udaf_fka

Что же еще можно сделать из ребрышек барашка, подумал я глядя на горшочки, и полез в холодильник:-))

Достал ребрышки с кусочками грудинки и сделал жаркое.

Как и всегда, следуя своим принципам и жизненным позициям, тяжелый понедельник я превращаю для себя в праздник и обязательно делаю что — нибудь сложное, горячее и вкусное :-))

Попалась мне тыква...спелая и желтая. Решил сделать самсу. Решено — будет сделано.

Наступает осень и холодает...и в прохладное время года хочется что-нибудь такого плотного и горячего. Мне захотелось плова))) на сливочном масле. У кого-то может возникнуть вопрос : как это на сливочном масле? Под катом и узнаем, как :-))

Я заметил, что те, кто желает приготовить плов, начинают это делать с масла :-)) Дело понятное, что без масла ничего не выйдет, но есть одно но! Все мы знаем, что желательно нужно курдючное сало, а если его нет, то хлопковое ( кстати, никогда на нем ничего толкового не готовил и не старался ). Если же нет и хлопкового, а во многих регионах его так и нет и быть не может, то желающие приготовить плов берут растительные масла и зачастую сомнительного производства... Лазая по просторам необ"ятного и бескрайнего интернета, каких только бутылечков с маслом я не увидел))) на фотографиях с пошаговым повествованием приготовления плова. Я сделал вывод — во всем и виноват этот самый интернет, потому что многие просто подражают и сломя голову бегут за растительным маслом. Зачем это делать, когда у вас в холодильнике всегда лежит прелестное масло — масло сливочное : -)) Там, где я живу, нет курдючного сала и быть не может( бывает, привозят по просьбе ), а растительное масло мне, по моим убеждениям, для плова категорически не подходит. Зато сливочного масла...завались и каких только видов в продаже нет, которое мне очень по душе :-)) И бельгийское, и швейцарское, и шведское и французское м-м-м-м-ням :-)) и много разного. Зачем мне травить себя суррогатами под названием растительное масло и мыслить о какой-то сказке про холестерин? ))) Я буду есть сливочное масло, что и вам рекомендую и советую с вашего, конечно, позволения :-))

Иногда хочется погрызть косточки. Захотел — сделал. Для этого я запекаю в духовке свиные ребрышки, которые у меня есть всегда : в любое время дня и в любое время года :-))

Сперва ребрышки моем и кладем их на салфетку для того, чтобы они обсохли и с них стекла вода.

В этой новости я хочу показать тем, кто любит " тусануть " в мясной фарш кефира или еще какого другого кисломолочного продукта, как это надо делать :-)) Итак, гурманов, кишкоманов и просто любителей изысканной еды, приглашаю под кат.

Хинкал само по себе блюдо мощное и вкусное. Это блюдо очень распространено на Кавказе и Закавказье. Каждая нация или народность готовит его по — своему и относится к этому блюду очень серьезно и ответственно.

Манты я люблю с самого детства и могу их есть ежедневно ))))

Каких только и где только я мант или мантов не едал.. в Казахстане, в Киргизии, в Таджикистане, Узбекистане и Туркемении, но никто лучше уйгуров манты не делает. Манты их производства, даже в общепите — идеальны. Блюдо это само по себе очень простое — была бы хорошая мука, свежее мясо, желательно жирная баранина, и предназначенная для варки мант правильная кастрюля,желательно китайского производства. Еще для раскатывания теста понадобится вот такой девайс... Если вы увидите в продаже такое чудо, непременно купите его, сколько бы это не стоило. Ну, какую особенную ценность в жизни чингизхановца составляют 100 евро или амеротугриков?))) Купив сей девайс, вы сразу же автоматом переходите в разряд чингизхановца с девайсом)))) К тому же сей девайс практичен, долговечен и мобилен и должен он быть непременно итальянским.

Говорят, что понедельник день тяжелый — неправда))) Одни люди отдыхают в пятницу, другие в субботу, третьи в воскресенье и обязательно что-нибудь такое в эти дни готовят. Я же, как истинный чингизхановец, понедельник воспринимаю тоже, как день день отдыха))) и обязательно в понедельник делаю что-нибудь вкусное и в то же время сложное.

Сегодня мне захотелось лазанью. Лазанья — итальянское блюдо, само по себе сложное и требует некоторых навыков обращения с продуктами, времени, терпения и скорости работы)))) Ее только есть легко)))

Сегодня светло, тепло и радостно, потому что воскресение и по этому поводу у меня собрался весь колхоз... Собрался и собрался — думали не долго и решили сделать чебуреки)))

Впервые я познакомился с чебуреками в Сочи у кинотеатра " Смена ". Напротив вот этого самого кинотеатра была небольшая будочка, где трудились 3 человека: они жарили чебуреки, не покладая рук, с утра и до вечера...

Сегодня светло, тепло и радостно, потому что воскресение и по этому поводу у меня собрался весь колхоз... Собрался и собрался — думали не долго и решили сделать чебуреки)))

Впервые я познакомился с чебуреками в Сочи у кинотеатра " Смена ". Напротив вот этого самого кинотеатра была небольшая будочка, где трудились 3 человека: они жарили чебуреки, не покладая рук.

Вчера вечером, возвратившись из города, моя Эллочка — людоедочка со словами : Хо-хо, ты парниша что надо, вручила мне кабачок....))))

Она стояла в дверях и я изумленно смотрел на злосчастный кабачок в ее вытянутой руке. Я совершенно ничего не смыслю в сельском хозяйстве, а в кабачках особенно и, потеряв дар речи, лихорадочно соображал: где она его нашла. Мои размышления прервал ее голос : сделай из него что-нибудь, иначе я устрою тебе жуть! Она устроит и в этом сомнений быть не может — я ее боюсь!))))