Пельмешки без спешки

Это мой первый пост на ННМ, так что просьба сильно не пинать, давать советы и рекомендации! :)
Сегодня у нас фруктово-куриное карри. Блюдо ближе к индийской кухне, так как курицы в нем совсем немного (индусы немного мяса употребляют в повседневной жизни), а фруктов много!

Давным-давно в далекой галактике…

Упс, не то…

Как то раз решила приготовить очень хитрые куриные ножки, по рецепту подруги. Каждый кто пробует сие блюдо впервые, не может понять — а где же косточка???

Привет, сегодня будет рыба.
Очень простой в исполнении рецепт, со средиземноморским ароматом.

Вот мама всегда говорила: «питаться нужно правильно и не забывать про супы».Вот и я подумал, что давненько не готовил одного из моих любимых супов.Как все происходило, смотрим ниже.

Прогуливаясь на рынке по мясным рядам, на одном из прилавков, увидел то, чего не пробовал с самого детства — мозги. Да и в продаже я их как-то прежде не встречал. Разве что, только в комплекте с головами. А тут такой шанс, вернуться в детство. В общем, прикупил я с килограммчик продукта и устроил вечер воспоминаний. Тем, у кого слабые нервы, просьба под кат не смотреть :)

… которые должны были быть острыми.

Вечно какие-то непонятки с котлетами в этих ваших интернетах. Читаешь и просто диву даешься изобретательности некоторых граждан. На какие только ухищрения не идут эти граждане, чтобы полакомиться вожделенной котлетой – и сосиски в фарш прокручивают и майонез в фарш добавляют и (или) в нем же родимом запекают. Миленькие и котики потом урчат этими котлетками и полная идиллия вырисовывается. Да, если что – это я про мясные котлеты сейчас говорю.

Великолепный рецепт для романтического вечера или просто легкий и вкусный вариант ужина

можно взять любые фрукты, на ваш вкус, у меня были
бананы
клубника
чернослив
мандарин
виноград
ещё шоколад
пакетик кокосовой стружки
и молотые орешки
длинные палочки…

Добрый день, друзья!
Прошли выходные и можно снова пообщаться на нашу любимую тему — «Вкусности».

Помнится, как в детстве ездил я с родителями в гости и гвоздём праздничного стола должен был быть сазан на гречневой каше. Постепенно были съедены всякие закусочки и салатики и на стол торжественно водрузили могучее блюдо с горой гречки и здоровенным унылым сазаном сверху. Мне достался солидный кусок, со странным запахом и кучей мелких костей, торчащих, как щетина из землисто-серого мяса. Вокруг него щедро была рассыпана подсохшая гречка с луком. Вкус оказался идеально соответствующим внешнему виду «еды». Мать сыра земля… да ещё и несолёная, но… куда деваться, пришлось мучительно жевать и улыбаться. Желание пробовать аналогичные блюда, было отбито у меня на долгие годы. Но прошло время, и я, с помощью жены, обожающей всё рыбное, постепенно начал готовить и карпов тоже (на всякий случай отмечу, что сазан – это дикий карп и по вкусу здорово отличается от карпа окультуренного, но не будем забираться в подробности). А ещё, спустя некоторое время, я, наконец, попробовал и карпа, фаршированного гречневой кашей с рубленым яйцом. И оказался он совсем не похожим на мой детский ужас, а с точностью до наоборот, душистым и изумительно вкусным! Представляю вам этот постой, но чудесный вариант воскресного обеда.

Острая свинина с сыром и грибами в духовке.

Когда родные стоят над душой, смотрят на тебя котошрековскими глазами и выклянчивают вкуську (причём вот прям счаз!),то этот пирог — идеальный вариант.

Для теста:
— 1 яйцо
— 50 гр. сметаны (жирностью от 30%)
— 100 гр. сливочного масла
— 1,5 ст. муки
— щепотка соли и 1.чл. сахара