Варим портер или скоро НГ

＋

2.6K

A
alitka
29 мар 11

варка это интересно. но сам запах этой каши.... я после этого пиво вообще не пью
Ответить
＋
RVPalych
14 окт 10

В дореволюционной питерской газете была реклама:"Любителям вкуснаго пива и ПОРТЕРУ..."
Выходит, что тогда портер пивом не считали. Но какая вкуснятина!
Лучше всего из нашего был ПОРТЕР завода ВЕНА на Староневском
Ответить
＋
skydax
13 окт 10

Да... эта штука будет посильнее, чем "Фауст" Гетте! (с) Мегареспект, за такой монументальный труд!
Ответить
＋
ahtung05
12 окт 10

Больше смахивает на подпольную лабораторию.
Ответить
＋
- summer_sun АВТОР
  ahtung05 12 окт 10
  
  тогдю уж на подпольный пивзавод
  
  Ответить
  
  ＋
B
bluebird
11 окт 10

ачуметь!
Ответить
＋
dens42
9 окт 10

брат,твоему терпению завидую.я бы брагу поставил
Ответить
＋
zippa-1251
8 окт 10

ресторан открывай, хватит новости в инете постить
Ответить
＋
- summer_sun АВТОР
  zippa-1251 12 окт 10
  
  ресторан это 3-4 попсовых сорта, а у меня безгарничное поле для экспериментов ;)
  
  Ответить
  
  ＋
pansy_66
8 окт 10

Да уж... что круто то круто.....10000++++++
Обожаю портер....
Ответить
＋
KarinaS
8 окт 10

С ума сойти!
Ответить
＋
Krot
7 окт 10

Ох и круто же. Собственное пиво. Да ещё и моё любимое.
Ответить
＋
W
Waterclo
7 окт 10

Эх, круто! Дед у меня когда-то пиво варил. Сам ячмень выращивал и хмель, а пивные дрожжи в магазине продавались. Хотелось бы самому попробовать, только не имею ни малейшего представления, где брать все эти ингридиенты. Просветите, кто знает.
Ответить
＋
- summer_sun АВТОР
  Waterclo 7 окт 10
  
  yandex.ru
  
  Ответить
  
  ＋
  - W
    
    Waterclo
    summer_sun 7 окт 10
    
    Спасибо за напоминание. Сам всегда советую народу пользоваться поисковиками, а тут чё-то не допёр! Бум искать свет в конце туннеля...
    
    Ответить
    
    ＋
O
o_l_karpov
7 окт 10

Огромный плюс автору, к сожалению плюсануть не могу, спасибо за статью, хоть буду знать как пивко можно сварить... :)
Ответить
＋
ingegnere
7 окт 10

Поклон мастеру. А какая окончательная крепкость напитка?
Ответить
＋
- summer_sun АВТОР
  ingegnere 7 окт 10
  
  он еще бродит, я все это дело 1 октября снимал/варил
  
  Ответить
  
  ＋
L
lynx0078
7 окт 10

Ну за это не грех и выпить.
Ответить
＋
psm2000
7 окт 10

здорово!
Ответить
＋
D
disok1975
7 окт 10

Спасибо! Как соберусь в Москву, обязательно заказик заброшу. Пока все не доводилось, вот консервами и обхожусь! А можно ли попросить столь же информативно изложить рецептик какого-нибудь Бледного Эля? Заранее спасибо!
Ответить
＋
P
power1976
7 окт 10

Спасибо, было очень интересно!
Ответить
＋
F
f1ery
7 окт 10

Столько раз уже видел этот рассказ, что уже хочется какого-нибудь еще домашнего пивовара увидеть. Ну сразу написал бы что продаю домашнее пиво. Я сомневаюсь что кто-то сможет повторить"рецепт".
Ответить
＋
S
shrimpcat
7 окт 10

\\\ засыпаем солод и начинаем помол ///
Заинтересовал процесс помола: На фото #8 "моя рабочая «лошадка»" — дрель и видимо нож-насадка.
Не могли бы подробностями процесса помола поделиться?
Какая именно насадка, мощность дрели, обороты, объем "засыпа" и т.д.
Спасибо, респект и восхищение. Титаническое мероприятие. . .
Ответить
＋
- summer_sun АВТОР
  shrimpcat 7 окт 10
  
  Обещаю в следующей статье "Домашнее пивоварение от А до Я" все подробно распишу
  
  Ответить
  
  ＋
8rahman
7 окт 10

мама дорогая)))Автор,а ты идейный;)Браво..............,
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe