Пельмешки без спешки

Паста вообще очень удобное блюдо. Существует великое множество рецептов ее приготовления. Особенно много, говорят, их в итальянских поваренных книгах. И зачастую соусы в этих книгах рекомендуют готовить отдельно. Блюдо получается вкусным, полезным и не требует особого времени на приготовление. Сегодня нам предстоит приготовить пасту в соусе из утки.

Эту картину написал милый моему сердцу художник Леонид Афремов.

Всем привет!
Сегодня дежурю на кухне я, ваша Нюша.
Настроение у меня, как всегда, отличное. Чего и вам всем желаю.

Приготовим еще раз уточку с яблоками антоновскими. Пока все легко доставаемо. Под рукой, что называется. Только готовить будем дома, на обычной сковороде и без каких-то изысков.

Два основных компонента берем. Раз утка будет жариться, значит, утку и возьмем. У кого как, а у меня они, утки, пекинские, порода такая птицы домашней. Нежирные, мясистые и очень нежные. Потому что от роду им всего семьдесят дней. И откармливали мы их творогом, из обезжиренного, правда молока, зерном и травой. И гуляли они под солнышком.

Осень — самое лучшее время для шарлотки. Давайте вместе приготовим этот простой и очень вкусный десерт.

Всем привет.

Достались мне по случаю очень симпатичные золотые груши. Только мелкие, ну, что там есть!

Долго не раздумывая, пускаю их на десерт. Для кексов понадобится:

В продолжении темы ужин, сегодня будем готовить рыбу басс с кремом из топинамбура. Цель та же: вкусно, быстро и просто. Результат на лицо!

Топинамбур, также известен как иерусалимский артишок, очень распространён в наших краях. Сейчас как раз начинается его сезон, поэтому крем к рыбе будем делать именно из него.

Почему то принято считать, что щи из квашеной капусты еда исключительно зимняя. Странно мне это. Странно, потому что я такие щи готов есть всегда. Любимее похлебки просто не бывает. Для меня….

И готовить их абсолютно просто…, правда быстро не получиться, но результат того стоит. Поверьте. Чесслово!

Квасим капусту. Просто квасим. Без изысков. Чтобы щи потом варить… и, если случится, то и закусить.

Осень на дворе. Капуста уже, хоть и рановато конечно, созрела. И щей уже хочется. Любимых. Из квашеной капусты. Тем более, что и утки подросли. А кислые щи с уткой – это вам не, например, луковый суп, или там какой нибудь…, в общем, вывод один – надо быстренько наквасить капустки.

Рецепт этих булочек очень простой, а увидела я его в сообществе, которое я организовала. Но они мне понравились и своё простотой, и внешним видом. Поэтому я с удовольствием принялась за дело.

Потребуется:

Молоко — 250 мл

Сегодня будем готовить ужин. Цель проста, должно быть вкусно, просто и быстро. Результат удался (как видите).

Доброго дня.
Обнаружил на досуге, забытый мной рецепт очень вкусного блюда, ну и решил не откладывать в долгий ящик, да по горячим следам приготовить.

Немного инфы от Вики.

Утка пекинская с антоновкой … в казане … подмосковном

Почти все рецепты по приготовлению утки начинаются с указаний о том, как тушку разморозить. Я не стал размораживать. А зачем? Ведь … впрочем по-порядку.