Пельмешки без спешки

На выходных приготовил эти пирожЫнЫ, а теперь делюсь рецептом с «пельмешниками» ;)
предупреждаю, что для приготовления этих трубочек нужен такой агрегатЪ (он же вафельница):

Рецепт не мой.
Это божественно!!! на сейчас это № 1 в моём списке вкусняшек!!! нежнейший чизкейк с шёлковой структурой!!!!ммммммммммммммммм!!!!!!!

Всем привет. Наконец наш замечательный бразильский карнавал немного поутих, и я, в появившееся неожиданно время, смогу немного разобрать завалы.
Сегодня предлагаю Вашему вниманию пасту,которую я собрал экспромтом из любимых ингридиентов.Названия всему этому фейерверку я не знал, поэтому и решил, что В нашей семье мы будем именовать ее в часть нашей родившейся неделю назад дочки- «Соня»;)

Казалось бы, простое блюдо и что можно выудить? Вот сегодня и попробуем поговорить и, конечно же, рецепт одного из рассольников.

Само слово рассольник стало совсем недавно использоваться в нашей кулинарии, до этого весьма распространённо к этому блюду на Руси с XV века применялось «КАЛЬЯ».
Сейчас в некоторых местностях России так называют рыбный рассольник, хотя такая калья готовилась исключительно в пост. Примечательно, что в более зажиточных семьях для (кислинки) применяли сок лимона, без цедры и разбавляя водой. Иногда, что б схитрить клали ломтик лимона в порцию, но всю готовку осуществляли с огуречным рассолом.

Сегодня будем кушать солянку на бульоне из баранины (обычно это говяжий бульон, но хочется по-наваристее).
Бульон у меня остался ещe с понедельника и стоит в холодильнике :)

Ингредиенты:
Телятина — 300 г
Грудинка
Ветчина
Колбаса
Помидор
Паста томатная (потеряна на фотке)
Огурцы квашеные, кисло-солёные
Маслины
Лимон
Грибы белые — 2 шт
Лук
Соль
Перец
Сметанa

а секрет состоит в приготовление фарша!
это фарш-мажор от Сержа Марковича…могу сказать только одно, котлеты, а сегодня у меня голубцы, из этого фарша идеальны!!! Вкусные, мягкие, сочные,….
Оригинальный рецепт:
* 1. Используем два вида мяса: говядину и свинину. Говядина даст блюду сочность, а свинина – нежность.
2. Выбираем при этом мясо по постнее: не более 10-15% жира.
3. Фарш получается нежнее, если его дважды пропустить через мясорубку.
4. А пропорции фарша должны быть непременно такие: на каждые 0, 5 кг говядины — 0,5 кг свинины, 1 ст. ложка соли (без горки), 1 ч. ложка молотой сладкой паприки, 1 ч. ложка черного молотого перца, 1 ч. ложка соды (что, удивились!?)
5. Идеальный фарш недостаточно просто перемешать. Его нужно ВЫМЕСИТЬ. Как хлеб. Минут 15-20.
6. Когда все перемешали, хорошо ПРИХЛОПНЕМ рукой массу, что бы выпустить воздух и положим в холодильник минимум на сутки. А если терпения хватит на трое суток — масса вообще будет идеальной!
7. И только теперь наш фарш идеальный. И все, чтобы вы из него не начали готовить, получится лучше, чем у других. Если, конечно же, они тоже не прочитают эти секреты.*

так вот, приготовила я фарш, точно по рецепту

Это не шедевр кулинарии, скорее необычное и забавное блюдо-шутка.
Возможно новость лучше бы подошла к Хелоуину, но по мне, так это просто хороший рецепт, чтобы посмотреть на удивленные глаза своих близких 8-()

Когда-то пару лет назад, на одном ресурсе я уже выкладывал рецепт радиоактивной яичницы, но теперь руки дошли, чтобы повторить это на nnm и теперь с фотографиями.

Пельмешники привет !

Это скорее не рецепт, а воспоминание ….

История этой новости такова . Посмотрев и посмеявшись над сватами в комедии «Сваты » от 95 квартала , мне вспомнилась село .

Этот хлеб может быть как закуской, так и на ужин с гарниром!

Очень вкусно!

В доке прибавление !:)

Такое средство значительно улучшает работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы, а также обогащает организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Эта волшебная смесь отличное средство зимой и весной, при особой нехватке витаминов. Вот уже в течении 5 лет, каждую зиму делаю это *вкусное лекарство*
Рецепт очень старый. Еще ассирийские жрецы наставляли: «Вкушай этот состав, и будешь весел, как майское солнце».
Если ваши детки не хотят есть смесь, сделайте конфеты, сформируйте шарики и обкатайте их в размолотых орехах или кокосовой стружке

Ингредиенты:
изюм
курага
чернослив
клюква
орехи ( у меня грецкие и миндаль)
лимон
мед