Кулинария

Кулинария

Рецепты блюд, домашняя кухня, кулинарные советы, продукты, гастрономия и всё, что связано с приготовлением еды.
Подписаться
1   подписчик

Доброго времени суток Уважаемые любители вкусно покушать!
Это мой дебют в глубоко мной любимом доке, посему прошу не судить строго.

Расскажу как я готовил курочку с гарниром (гречкой)…

+

После очередного обвинения в афтаро мьянезо-ненавистничестве и прочей обоснованной критики, у Бабая начался депресняк. Он стал нервным, раздражительным. Потерял сон и аппетит. Бесцельно слоняясь по дому, бормотал себе под нос что-то невнятное. Из обрывков фраз, можно было разобрать: «Мьянезику им подавай! Они меня… Да я, мьянез… Да я им такую нямку приготовлю, что урчать будут не только родственники, но и друзья родственников. И домашние питомцы, тоже урчать…». Почесывая за ухом любимую зверушку, Бабай добрел до кресла. Вытянул ноги, руки, зевнул пару раз и заснул…

Бессонная ночь подошла к концу. Бабай погасив сигарету, оделся и отправился за продуктами. В кармане, между фотографией любимого кота и паспортом, лежала смятая салфетка, на которой кетчупом карандашом был начертан список необходимых ингредиентов. Как положено, в граммах и с картинками. В голове, призрачно вырисовывался образ вожделенного блюда.

+

Макаронные изделия -моя любовь и самая большая страсть в кулинарии.А всяческие удоны,собу и просто рисовая лапша в их числе.
Насчет пошаговых фотографий прошу извинить,новые блюда обещаю прилежно снимать)
Старые пока будут в «финальном» виде.
Сабж,о котором пойдет речь-можно готовить,как в сухом виде,так и с бульоном.Так же опционально идут крабовые палочки,но мне с ними нравится.
Итак поехали.

Берем:
Удон или рисовая лапша (не спагетти и не волосы ангела)-на глаз
креветки крупные- штук 7
морской коктейль-стакан
крабовые палочки-100гр
шиитаке или свежие шампиньоны-горсть
зеленый горошек мороженый или свежий-горсть
зеленый лук(зеленая часть)-несколько перьев
желток куриный-по кол-ву желающих маниаков
соевый темный соус-3 чл
мирин-3стл
устричный соус-1чл
пекинская капуста-пару листов

+
Сделано с NoNaMe