blackbabay

Речку говорящую не видел, врать не буду! Но вот баклажаны эти и направо, и налево, куда не посмотришь – кругом баклажаны. Ладненькие такие, синенькие. Лежат себе в ящиках, как папиросы в коробке. Один к одному, один к одному. И кагбэ разговаривают с тобой: “Купи нас, мы тебе пригодимся!” – а потом прыг в руки…

Повтыкал я на эти баклажаны минут полчаса, подивился, да купил. Три. И еще овощей купил, всяких разных. И домой отправился, потому как пока втыкал я на эти ваши баклажаны – сильно проголодался.

Упоминания о хумусе, достигают времен древней Греции, Рима и Египта. Уже тогда зерна хумуса употребляли не только в пищу, но и широко использовали в медицинских целях.

Его целебные свойства не раз описывались великими людьми древности. Чудодейственную силу хумуса связывали с Венерой и Артемидой дающими счастье в браке и оберегающими рожениц.

Решил продолжить эксперименты с запеченными паштетами. Цель, на данном этапе, была следующая: приготовить действительно вкусный паштет, как самостоятельное блюдо, не используя каких-то экзотических ингредиентов.

На базаре, к моему великому восторгу, стали продавать индюшиные шеи! Кстати, это те же милые люди, что продают телячьи хвосты. Вот молодцы ей богу, да уродится у них обильный урожай фиников в этом году.

Погода окончательно испортилась. Стало холодно и сумрачно. В такую погоду хорошо сидеть за столом в теплом доме, и вести неспешный разговор с домочадцами или друзьями, или вот кота за ухом почесывать. А еще лучше приготовить что-то такое, что согреет и поднимет настроение. Что-то, что напомнит в непогоду о весеннем солнце и зеленой траве.

Одна из любимейших мной закусок, которая круглый год присутствует на праздничном столе моей тетушки Марии. Совсем недавно, тетушка любезно поделилась рецептом приготовления этих перцев, а чтобы я не откладывал их приготовление в долгий ящик, снабдила и перцами.

Эти подростки совсем другие! За корзину печенья или за бочку варенья, как Мальчиш-Плохиш, даже и разговоры вести не станут, ибо натур-продукт в таком количестве им совершенно чужд и не понятен.

Стало быть в эру фастфуда должны быть другие рычаги давления на светлые души? И они есть, есть эти рычаги, и всё гораздо проще чем в случае с маленьким пособником буржуинов.

Простой такой рулет, что особо и говорить-то не о чем, но вот перцы… Перцы там очень кстати оказались.

Про перцы. Я их готовлю время от времени — для бутербродов, или просто с брынзой какой поесть.

Очень удачное сочетание оказалось – вишня и куриная печень. С ананасом тоже очень хорошо выходит, но об этом в другой раз.

Погода в выходные выдалась неважная, что несколько спутало планы. Выезд за город не состоялся, а вместе с этим отменился и запланированный шашлык. Непогода непогодой, но ведь это не повод сложить руки и впасть в уныние!

Мангал в квартире конечно не раскочегаришь, но кое-что всё же придумать можно. Тем более, что свиные ребрышки, предназначенные для шашлыка, никуда не делись. Стремительная вылазка за горячими лепешками и посещение овощной лавки окончательно решили судьбу обеда.

Готовить из сезонных продуктов, да еще если они произрастают прямо под окном — хорошо и правильно, но… Почему-то часто бывает так, что хочется совсем не сезонного. То соленых огурцов среди лета, то зеленой душистой черемши посреди зимы. Вот так и в этот раз.

В субботу утром, «делая базар», увидел у зеленщика небольшие тыквы. Ну видел-то я их почитай всю зиму, а вот завладеть этой тыквой и сварить из неё суп — захотелось только сейчас. Так зачем отказывать себе в такой малости?

Перед праздниками, случился у меня внеплановый завоз мяса. Ошиблись люди, с кем не бывает, привезли на неделю раньше. Ну и хорошо, что привезли!

Воскресный завтрак, это нечто особенное! Не надо никуда торопиться, ведь впереди целый «день свободы от забот». Никто не мечется по дому, сломя голову, в поисках ключей и телефонов. Никто не покушается на чужой, оказавшийся по близости, завтрак и не обжигается выпитым второпях чаем.

На кухню все выходят чинно и, улыбаясь, желают друг другу доброго утра. В следующую же минуту, взгляды этих милых людей устремляются в сторону стоящего у плиты, и вот тут-то начинается кромешный Ад.

Здравствуйте, друзья! Как уже говорил Игорь, довелось мнепоучаствовать в тестировании блендера Multiquick MR 7730 от компании Braun.

Топленое масло, как это не странно, получается в процессе перетапливания сливочного масла, а это значит что ничего постороннего в его состав входить не должно, что бы себе не думали некоторые «продвинутые» производители.