"Рисовая лапша с морепродуктами"

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • aybolit666
    11 апр 09
    Шволочи!!! Ну сколько можно про жратву — не успеваю на кухню бегать!!!
    Ответить
  • P
    31 мар 09
    Не интересно! И готовить не хочется. Где подробное описание? Где фото? Таких рецептов кучи и в журналах, и в книгах, и на просторах интернета. Автору минус.
    Ответить
  • A
    28 мар 09
    ммм... что-то после двух лет в испании морепродукты не то что трепета не вызывают, а как бы даже уныние.
    Ответить
  • karkun65
    24 мар 09
    1. "Насчет пошаговых фотографий прошу извинить,новые блюда обещаю прилежно снимать)" — за добрые намерения не ставим минус.
    2. "покласть" = минус (да и макароны я не люблю, тем более с труднопроизносимыми названиями и трднодоставаемые).
    Итог — минус, хотя, грамотная фотосессия и рассказ наверняка бы изменили мнение...
    Успехов!
    Ответить
  • spiriti
    22 мар 09
    Ох нет, сори, я бы такое пробовать не стала :(
    Ответить
  • BT_MAX
    20 мар 09
    Да, "пельмешки" люблю именно, за формат. Т.е. фотки + обсуждение. финальные фотки красивые :) все равно плюс :)
    Ответить
  • dj_sunn
    20 мар 09
    не понятен смысл сырого желтка....???
    Ответить
    • ExMax
      dj_sunn 20 мар 09
      Не, с этим-то как раз понятно. Есть такая фишка у азиатов. И у японцев, и, насколько я знаю, в юго-восточной Азии. Опять-таки, на любителя. Можно и без яйца. В рамене, например, часто сырое яйцо распулькивают. Оно немного сворачивается от горячего бульона. Начинает напоминать некоторые биологические жидкости :-)
      Ответить
  • H
    20 мар 09
    что-то в последнее время народ ленится выкладывать больше фоток :(
    Ответить
  • lexy_m
    20 мар 09
    в следующий раз без фото процесса не пропущу в док ! Ребят, не нарушаем традиции, я же уже тебя предупреждал, посмотри на отрицательный рейтинг.
    Ответить
    • ivonin
      lexy_m 24 мар 09
      Ну и дурак, прости господи...
      Что именно тут надо было еще фотографировать?
      Ответить
  • ExMax
    20 мар 09
    Не смог понять, почему автор жестко утверждает, что удон в рецепте применять можно, а, например, спагетти — нельзя. Для тех же японцев этот рецепт все равно не классический (особенно с рисовой лапшой), а наш человек едва ли различит, что там лежит — удон, лапша для рамена или что-то из итальянской пасты.
    Тем, кто кривится при виде крабовых палочек, хочу сказать: значит, ни японская кухня, ни кухня юго-восточной азии — не ваши. Там сурими — то же самое, что для нас, например, фарш для котлет.
    Ответить
  • raskinson
    20 мар 09
    сори , без картинок приготовления...да ещё с варёными крабовыми палочками...неееееее
    Ответить
  • 8rahman
    8rahman АВТОР
    19 мар 09
    Совок большой.Я живу в Одессе и спокойно покупаю нужные мне ингридиенты для данной кухни.
    Так что кто ищет,тот найдет.
    А забывать или готовить-воля Ваша.
    Всех благ....................,
    Ответить
    • E
      8rahman 19 мар 09
      ты мирин в 20-ти литровых бутылях покупаешь? просто у нас в дс2 я меньше найти не смог
      Ответить
      • 8rahman
        8rahman АВТОР
        erik_z 20 мар 09
        А я думал у нас полный ппц с этим делом).У нас на знаменитом привозе есть китайская лавка ( и не одна).Так вот там есть.Причем очень даже приличного качества.Пол литровые бутылки.
        зы.А какой там выбор для суси..........................,
        Ответить
        • whtblc
          8rahman 20 мар 09
          зачепись вам. у нас половину — ни днем с огнем, ни вечером разогнем :(
          Ответить
    • M
      8rahman 22 мар 09
      Да, правильно. Все ингредиенты делаются рядом, на Малой Арнаутской. :-)
      Ответить
  • me_strong
    19 мар 09
    ну где найти в совке марин, а это оченно важно для японской кухни, именно это вино оттеняет вкус блюд, и аромат.
    отец рассказывал, как в советское время в своей библиотеке читал кулинарную книгу "кухонь русской империи" 1911-го года издания и горько улыбался. и сейчас изменилось то немногое в совке, выбор очень ограничен. так что — прочтём и забудем...
    Ответить
Сделано с NoNaMe