Кулинария

Вариантов у него много. Выделил этот. Будем готовить.

Сейчас я запрограммирован на лёгкую еду эскулапами, от отечественной медицины и нахожусь далеко от мест натуралпродуктов, так что будем, есть с магазинов. Камбуз-не мой, комп-не мой… Постараюсь, как получится.
Суп можно этот делать, как пюре, так и жидким. Добавлять разрешается: жареный фарш, копчюшки и даже рыбу из сыров лучше камамбер придаст этакую пикантность. Экспериментируйте на здоровье.

Вот. И снова сЕлянка. Потому что этот суп не что иное, как одно из самых величайших достижений человечества. Я это утверждаю совершенно ответственно.

Так что представляю вам свое изобретение в соавторстве с Еленой Ивановной Молоховец и Верой (?) Филатовой.

Что же еще можно сделать из ребрышек барашка, подумал я глядя на горшочки, и полез в холодильник:-))

Достал ребрышки с кусочками грудинки и сделал жаркое.

Пасмурный осенний вечер. За окном льет дождь. Доча «ходит по головам», оправдывая своё неофициальное имя «Ураган Милана»

Тефтели я могу есть семь дней в неделю. Правда-правда! Просто потому что люблю…

Тефтели уже были, скажете мне. Видела, читала. Но можно я повторюсь? Самую малость. Итак:

Здравствуйте всем!
Сегодня у меня на обед замечательное картофельное пюре и крылышки в духовке.

Сегодня такая дождливая погода. Вся семья в сборе. Главный в семье включил фильм «Вертикаль». Который с песнями Высоцкого. Напевая «весь мир на ладони, ты счастлив и нем, ты только немного завидуешь тем, тем у которых вершина еще впереди», я отправляюсь на кухню. На всю готовку ушло минут 40.

Интересная ближневосточная закуска родом из Сирии. Хороша просто с хлебом, или, как соус к мясу...

Как-то уж так получилось, что корейскую кухню обошли вниманием. Так что хочется хоть немного исправить эту ситуацию. Всех заинтересовавшихся приглашаю под кат.

Сегодня хочется познакомить вас с двумя корейскими закусками. Сначала попытаемся осознать, что же именно это такое — корейская закуска. Это отнюдь не еда под водочку, как все мы вдруг подумали. Начнем издалека. Еда в Корее просто изумительная. Стоит отойти от шумных больших улиц Сеула на не менее шумные маленькие улочки, как вы обязательно наткнетесь на россыпь небольших и очень уютных кафешек. Выбирайте ту, что забита местными и попытайтесь как-то осознать меню.

В прошлый раз я рассказывал как мариную грибы, теперь же настала очередь, хоть и с опозданием (совсем нет времени), поделиться с Вами рецептом засолки. Я использую «горячий» способ…

Собственно, что я засолил? Это млечники, т. е. в простонародье горькушки, грузди, волнушки. Так как собираю грибы больше для удовольствия, то и промышленных масштабов у меня нет, посему, всегда солю ассорти.
Горькушки с серушками.