Ну что вы в самом деле заладили : жалко лошадку — лошадку жалко...Почему-то люди покупают билеты в цирк, ведут туда детей и за свои же собственные деньги смотрят и показывают детям форменные издевательства дрессировщиков над лошадьми. От таких издевательств лошадь просто погибает и она никогда не пойдет на мясо, потому что ее не откармливают в покое и в гармонии с собой и с природой. Она — материал для выкачивания денег и завоевывания нечестной и мнимой славы.
Вы, да и не только вы, а все, поинтересуйтесь тем, как, кто, чем и какими способами причиняют лошадям болевые шоки до ужаса. В основном, лошади погибают от рук алчного, жестокого и самодовольного человека, которому совершенно наплевать на ее и на наши чувства, а особенно на возгласы : ах, лошадку жалко! Вы же поинтересуйтесь, сколько железа понапихано в рот лошади, какими железками ее бьют по бокам и многое другое. Я мог бы снабдить и ссылками и видео материалом и даже книгами на эту тему, но не хочу....
Мясники, к которым я хожу за мясом и я сам, во много раз гуманнее по отношению к лошади. Во первых, они ее содержат и откармливают в таких условиях, которые большей чести человечества и не снились, уж, поверьте мне. Я же со своей стороны со знанием дела, с уважением и бережным отношением к пищевому продукту, делаю для себя деликатесы.
Так в чем же моя и вина и чем я заслуживаю такое общественное порицание? Мне непонятно....Не обессудьте, если я был резок...пожалуйста.
Замечательно все рассказали, показали. С удавольствием бы попробовала.
Я не видела у нас конины в продаже, говорят что Америка поставляет конину и козье мясу в Европу, в основном Бельгию и Францию. Козье мясо уже можно встретить в супермаркитах, наверное и конина скоро будет.
Колбасу конскую в советском детстве ела, нравилась.
Развод...в цену войдет стоимость лицензии на отстрел кабана, да еще барыги цену накрутят. Может лучше конины прикупишь а? :-)) В инете мякоть, которую я взял у мясников по 4 евро за кило, стоит 20 евро за кило.
Воттт...что еще? Да, колбасу ты показал как делать, самогонку тоже — буду теперь больше есть и пить. Денег скоплю или нет — не знаю, да и не держатся они у меня...сколько б их не было :-)))
тог,которого продают в магазинах,пожалуй немного безопаснее , чем с рук. всё-таки,хоть какую.но лаб проверку проходит, но с дичью, — нужнобыть архиосторожно. обычно ,-только очень и очень напряженная термическая обработка , позволяет чувствоватьсебя немного более безопасно. сам знаю случай, когда 8 человек заразились трихинеллёзом. откушав слегка поджаренную зажарку подчеревка дикого кабана. а это заражение,- очень неприятная и коварная штука, приводящая , почти к инвалидности или хронической болезни. и тушить нужно, чуть ли не целый день.
а тушенки из мяса диких кабанов, делают и на мясокомбинатах. это я знаю, но обработка,- отличается, это нкжно знать. и еще, качество мяса дикого кабана очень зависит от умения охотника управится быстро с первичной обработкой туши,ибо там есть свои тонкости, без которых, — мясо будет .ээээ "спецефическое".
Спасибо. Козьего мяса я в магазине у нас не видел, но я знаю куда и к кому пойти и на какую козу укажу, ту же при мне и убьют :-)) Сыр козий в продаже у нас есть и даже свежее козье молоко.
Дичь надо уметь готовить. Мясо кабана надо тушить долго в толстом чугунке.
Лосятинку лучше превратить в котлеты, добавив много чистого свиного сала в мясорубку, полбатона белого хлеба и молока в меру. И главное, обязательно БРУСНИКУ в фарш. Прямо сыпать полкило ягод и перемешать. Вкус... Ну это нельзя передать! Гарнир — квашенная капуста.
У нас тоже и сыр и молоко есть козье .Мясо козье продают в основном в супермаркитах, в раёнах проживания латиноговорящего населения.
Конина скорей всего тоже скоро будет,потому что число эмигрантов из арбских стран увеличивается.
Все нi как не решусь купить козлятины. Не знаю как готовить ))
В ПОСЛЕДНИЙ ЧАС!!!!! В Москве и области зарегистрировано массовое исчезновение призовых жеребцов и племенных кобыл из конюшен Рублёвки и прочей элитки!!!! И увеличение продаж чугунных казанов!!! ))))))))))
Я тебя сдам, паршивец этакий!!!! У меня уже тапки переварились пока читал!!!! ))))))))))))
А вообще — спасибо. Хотя на моих рынках марсиан чаще встретишь чем конину.
З.Ы.: Про конину. Есть у меня подруга — башкирка. Жена одного друга-байкера. Так когда ей посылки с Родины приходят, она меня всегда вызывает. Есть колбасу конскую. Я хотя и 100% славянин, но тюрки, видать, живут в моей душе)))
Продолжу. Это наши парни, типа рэпперы))))
Сам сейчас плов готовлю. Укры, видать, правы: много в нас, москалях от тюрок имеется. Хотя генетики говорят обратное, но я хочу верить в то, что среди моих предков был простой монгольский айрат, с русыми волосами и серо-зелеными глазами. Как Темуджин.
Комментарии
Вы, да и не только вы, а все, поинтересуйтесь тем, как, кто, чем и какими способами причиняют лошадям болевые шоки до ужаса. В основном, лошади погибают от рук алчного, жестокого и самодовольного человека, которому совершенно наплевать на ее и на наши чувства, а особенно на возгласы : ах, лошадку жалко! Вы же поинтересуйтесь, сколько железа понапихано в рот лошади, какими железками ее бьют по бокам и многое другое. Я мог бы снабдить и ссылками и видео материалом и даже книгами на эту тему, но не хочу....
Мясники, к которым я хожу за мясом и я сам, во много раз гуманнее по отношению к лошади. Во первых, они ее содержат и откармливают в таких условиях, которые большей чести человечества и не снились, уж, поверьте мне. Я же со своей стороны со знанием дела, с уважением и бережным отношением к пищевому продукту, делаю для себя деликатесы.
Так в чем же моя и вина и чем я заслуживаю такое общественное порицание? Мне непонятно....Не обессудьте, если я был резок...пожалуйста.
Я не видела у нас конины в продаже, говорят что Америка поставляет конину и козье мясу в Европу, в основном Бельгию и Францию. Козье мясо уже можно встретить в супермаркитах, наверное и конина скоро будет.
Колбасу конскую в советском детстве ела, нравилась.
Воттт...что еще? Да, колбасу ты показал как делать, самогонку тоже — буду теперь больше есть и пить. Денег скоплю или нет — не знаю, да и не держатся они у меня...сколько б их не было :-)))
а тушенки из мяса диких кабанов, делают и на мясокомбинатах. это я знаю, но обработка,- отличается, это нкжно знать. и еще, качество мяса дикого кабана очень зависит от умения охотника управится быстро с первичной обработкой туши,ибо там есть свои тонкости, без которых, — мясо будет .ээээ "спецефическое".
Лосятинку лучше превратить в котлеты, добавив много чистого свиного сала в мясорубку, полбатона белого хлеба и молока в меру. И главное, обязательно БРУСНИКУ в фарш. Прямо сыпать полкило ягод и перемешать. Вкус... Ну это нельзя передать! Гарнир — квашенная капуста.
Конина скорей всего тоже скоро будет,потому что число эмигрантов из арбских стран увеличивается.
Все нi как не решусь купить козлятины. Не знаю как готовить ))
Первое-Второе-Третье — так должно быть.
а еще после него очень сильно хочется женскаво полу...почему-то.. ))
Я тебя сдам, паршивец этакий!!!! У меня уже тапки переварились пока читал!!!! ))))))))))))
А вообще — спасибо. Хотя на моих рынках марсиан чаще встретишь чем конину.
Сам сейчас плов готовлю. Укры, видать, правы: много в нас, москалях от тюрок имеется. Хотя генетики говорят обратное, но я хочу верить в то, что среди моих предков был простой монгольский айрат, с русыми волосами и серо-зелеными глазами. Как Темуджин.
а так статейка хорошая,почитал :)