По волнам моей памяти : Oмлет из детства .

Сделал себе короткую версию, распечатаю, положу в папочку с рецептами. Спасибо, оч понравилось)

В очередной раз на выходных готовили этот омлет! спасибо! это один из моих любимых завтраков! :)

Давно искала рецепт такого омлета,спасибо огромное.

Жаль не знаю как залить фотки. Но получилось живописно, вкусно и полезно!
СПАСИБО Овимо за ценный пост.

...Начал подниматься и пахнуть сыром из духовки! :)) Я весь в ожидании...

5 минут назад поставил в духовку...

ЗАпоздалое спасибо!
Сделано сегодня в двух количествах на семью — съедено без остатка! Крошки подбирали кошки! :)

Спасиб!

Вот спасибо! Никак у меня не получался тот омлет! Возможно это он?

Как ни странно, но получилось вкуснее чем в детстве. Получился ОН, великий и дрожащий:) Спасибо за рецепт, сегодня за завтраком было только чавканье.

Для владельцев аэрогрилей: данный девайс вполне пригоден для приготовления этого чУдного омлетика. Проверено!

Яичница мне нравиться гораздо больше чем омлет, и моей подруге яичница тоже нравиться больше. Думаю нашим детям омлет тоже будет нравиться не так как яичница. Но такой омлет я все равно тока-что сделал. ПОТОМУ, ЧТО ЭТО КРУУТОООО !!! :))))

ай, молодца! Спасибо!!! У меня такой получался только из яичного порошка.

Приготовил.......Откушал.......и ВПРАВДУ....ОН !
Спасибо !

Омлет будет лучше, если яйца будут не сразу из холодильника, а чуть согреются — минут 15-20 и если добавите щепотку соды.

СПАСИБО!

можно и в комбайне это сварганить. получается намного быстрее. просто самая большая ошибка начинающих — то, что взбивают на обычном режиме и получается масса более подходящая для коктейля, чем для омлета. нужно выбирать среднюю скорость и насадку для теста, тогда получается в самый раз, проверено не раз. извините за каламбур. ))

Ну, что, — давно я "театральных" отзывов не писал... Мизансцены не разбирал, игрой второго плана не восхищался, открытых и завуалированных комплиментов не высказывал...
Данная постановка выше всяких похвал.

вот. теперь это свежо)) я похавал с утра)) ура)

А в одном профилактории регулярно давали такой омлет, только запеченный на слое фарша. С молодым огурчиком уходило на ура!
Я тоже долго мучался, но всегда получалась плюская яичница. Теперь запомню 2 правила: Не_Взбивать и В_Горячую_Духовку.
Кстати так же долго мучались с выпечкой. В садиках столовых легкая и воздушная булочка, а дома — что то тяжелое и плотное. Оказалось просто надо класть минимум ингридиентов (соль, мука, дрожжи). и тогда тесто легко поднимется, а яйца, масло и пр только мешают подъёму