Пельмешки без спешки

Сперва кидал рецепты в комменты, но потом понял, что канут мои труды в безвестность. Рецепты просты до неприличия. Что-то вроде описаных здесь блинов (это я умел лет в 11). Время приготовления от получаса до часа. В случае произрастания рук из плечь результат гарантирован. Фоток, увы, не водится, не фотографирую я простецкую еду. Разве что фазан по нормандски… Но у вас же рука не поднимется половину стакана коньяку или кальвадоса в готовку пустить. Да и фазану откуда взяться?
Итак, «погнали наши городских»:

Если уж тут жарят куру, то жарить лучше бёдрышки. С грудкой вы не управитесь, а на простую жарку она категорически не годится — сухая. Итак, бёдрышки шпигуют кусочками чеснока (зуб на 6 частей), обмазывают май/онезом с солью, перцем и кориандром и жарят в растительном масле. Сперва просто, а потом под крышкой на медленном огне. В полчаса уложитесь, если по-стахановски.

Курицу готовить можно ещё так: на дно сотейника кусок масла, мелко(!) рублёный лук, соль, специи на любителя (кориандр потолченый, немного розмарина, чутка тимьяна, толченый черный перец). Сверху куриное мясо кусочками 1.5-2 см (лучше с окорочков, сало выкинуть, кожу оставить) и на огонь, под крышкой. Как закипит — огонь убавить чтобы едва кипело и оставить на 45 минут. После этого добавить порубленый чеснок и сметану или чеснок и толченый грецкий орех + зелень (петрушка, кинза, майоран) и тушить еще 5 минут. Жрать с рисом (как выше, но рис лучше короткий) или с картофельным пюре (не из сухой дерьновины, уроды) на молоке и сливочном масле под белое вино (не молдавское, жЫвотные! сухое, блин!!!) или холодную водочку.

Открыв с утра холодильник, мне не пришлось долго задумываться, что я буду есть на завтрак. Как приготовить подобное блюдо? Очень просто! Для начала берем картошку…

моу куричка лучше.

берется сковородка поглубже.

ингредиенты: грибы-шампиньены вымытые, бедрышки куриные намазанные сметаной с приправой для курицы (поострее че нить), картошку чищенную нарезанную крупно.
наливаем чуток воды. кладем картошку перемешанную с нарезанными грибами, сверху бедрышки смазанные сметаной и приправой. ставим в духовку на часик.
готово. :-) смотрим. кушаем.

Вообщем пишу рецепт чиза. Я изначально его немного неправильно сделала. Во-первых посуда не эиалированная должна быть. Во-вторых более мелкая.
Чиз надо долго охлаждать в холодильнике. Боюсь, что завтра уже нечего будет фоткать, поэтому выкладываю как есть…=)

Нам понадобится:
*для основы*
250 гр. (2 пачки) печенья — юбилейное я беру =)
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
*для начинки*
сливочный сыр (3 банки)= 450 гр.
1 стакан сахара
5 яиц
пакетик ванильного сахара
450 гр. сметаны — чем жирнее тем лучше.

Мужчинам нравится… стрепня дешёвая и готовить легко. Самое то =) Ну не для крапыча с бумбурумом конечно же…

Вобщем так… Понадобится: макароны =) (уже смешно? вторым компонентом не будет сыр =)) ), лук, морковь, томатная паста (кетсуп не катит) ), масло растительное, масло сливочное и конечно же, тушонка =) (хотя можно потушить специально для этого рубленую говядину, но это морока, а варинт как-никак мужской), вобщем то, что всегда и у всех есть.
Так-с.. Чистим лук, режем, желательно помельче.. Его на сковороду, в масло подсолнечное (можно конечно потушить с водой, но ето не то..) ).. параллельно ставим воду для макаронафф, солим, и пусть закипает. В лук добавляем тёртую морковь, и чуть попоздней томатную пасту. Накрываем крышичкай, пока вся эта… масса тушится, в какую-нибудь тарелку вывалить содержимое консервной банки, размять вилочкой =)) . Не забываем поглядывать в воду, если кипит — кидайте туды макароны.. мешайте!! =) Тушёнку в сковородку, и пускай потушится вместе с луком морковкой и томатом пару-тройку минут на медленном огне. Вобщем, когда сварятся макарофки, туда добавить сливочного масла и смешать с содержимым сковородки. Вот.. кстати, в сковородку можно ещё добавить соевый соус, или лимон.. Но на первый раз не стоит =)) Получается ням-ням :) Всем нравится…
Приготовите — приятного аппетита :)

Пиццы бывают разные. Как вариант предлагаю с самыми наидоступнейшими ингридиентами: ветчина и грибы =)

Суббота располагает. Мясо я люблю даже без гарнира.

Начиналось все с дикси, хотя это сетка мой конкупент.

Очень хотелось кушать.

Рыбку мы уже жарили, сегодня попробуем пожарить куричку :) В первой новости совсем оплошал, поэтому исправляюсь — смотреть на голодный желудок настоятельно не рекомендуется! Это так, воизбежание кучи одинаковых комментариев, мол слюни текут итп :) Ладно, поехали!

Курицчку будем жарить, в качестве гарнира у нас будет варено-жаренный рис :) Для разнообразия забабахаем простенький салатик :)

Вот и моя первая новость. Правда начинаю не с мяса, как обещал Крапычу, а с супа. но всё ж таки еда!

Готовил в альянсе с любимой, так что 50% процентов положительных комментов ей! а вообще… все плюсы ей! все минусы — мне! Моя ж инициатива!

Сегодня пИтница, объявили краткий раб.день. вот и решили мы заварганить супчик.

Прекрасно понимаю, что большинство людей это видело или читало, но удержаться не мог.

Святослав Логинов.

БЫВАЛО ПЕКЛИ БЛИНЫ…

Сразу хочу извинится что без фоток. Одолжил цифровик на пару дней, уже месяц забрать не могу :( Обещаю исправится :)

Теперь собственно к делу. Представьте что вам звонят друзья и радостно сообщают, что будут минут через 20. Возникает вопрос — чем кормить? Вот, на мой взгляд довольно простой рецепт.

Как это называется — я не знаю. В книге, откуда я брал рецепт, было написано просто «Картофель с колбасой чоризо. Блюдо мексиканской кухни».