Кулинария

Воскресенье в спальном районе — в воздухе витают соблазнительные ароматы вкусных супчиков, котлет и жареной картошки с грибами. А тут еще воспоминания о романтических ужинах и обедах заставило меня отправиться в магазин за хавчиком. И замахнулся я на комплексный обед, какой я с удовольствием приготовил бы для своей любимой. Скажу сразу: дело это не быстрое. Но любящий человек справится, если захочет угодить своей половинке или даже небольшому семейству.
Лирическое отступление: мне всегда нравились худенькие и стройные девушки, но при этом у меня всегда появляется желание таких накормить;) Блюда на сей раз тоже весьма калорийные.

Решил приготовить ужин, «…» по просьбам трудящихся которые посчитали пиаром убрал, (тебе бы такой пиар урод)

Я опять буду нарушать традиции и ломать стереотипы, смешивать спирты различного происхождения, и творить, с первого взгляда, глупости. Но результат, о..каков результат. Как вы думаете легко ли уговорить ребёнка 6 лет есть мясо? Вот конфеты — да, шоколад — в любое время. В общем — моя дочка ела это мясо, с удовольствием, даже не пришлось уговаривать :

Осторожно трафик !!!
Эксклюзив только для Пельмешек

Рецепт морковки «а-ля по-корейски». Всем поедателям очень нравится. Почему «а-ля» — это не совсем то, что продается на рынках. Я пробовал готовить по многим рецептам (думаю, они были более близки к «рыночной корейской» морковке), но самая вкусная получается не по корейским рецептам (без всяких раскаленных растительных масел, глютоминатов натрия, спец.приправ и т.д.), а с использованием совсем простых ингридиентов.

Итак, рецепт :
1) 1 кг моркови (я почти всегда делаю больше, просто умножаете все на соответсвующее кол-во килограмм, но для начала попробуйте 1 кг
2) пол-стакана растительного масла (100 мл). Я использую подсолнечное без запаха.
3) 3-5 ст.ложек обычного уксуса. Я применяю сред. значение — 4 ст.л.
4) 1 ч.ложка черного молотого перца.
5) 1 ч.ложка соли.
6) На кончике ножа (совсем чуть-чуть) красного острого перца (кто любит поострее — кладите больше).
7) 3 ст.ложек сахара
8) 1 целая (но не очень большая) головка чеснока (через чеснокодавилку или мелко-мелко порезать).
Морковка чистится, моется

Для любителей остренького. Просто, быстро, вку-у-у-сно!

Это не рецепт, это даже не сборник рецептов. Это гораздо больше.

Хестон Блюменталь (родился 27 мая 1966 года в Лондоне) — шеф-повар и владелец ресторана The Fat Duck (англ : жирная утка) — ресторана, награжденного тремя звездами Мишелина, расположенного в деревне Брей в графстве Беркшир в Великобритании.