valerich2006

Рецепт придумал я сам и недавно в одной кулинарной книге увидел нечто похожее (вместо домашнего сыра там используется творог и другие ингредиенты несколько иные).
Для приготовления потребуется :
— творог домашний
— укроп
— базилик
— чеснок
— немного сливочного масла
— соль
— шампиньоны среднего размера (не самые маленькие и не самые большие)

все самое вкусное под катом.

Наконец руки так сказать дошли выложить несколько накопившихся рецептов. Торт этот прямо скажем пользуется популярностью. Недавно на День Рожденья (не свой) на бис пришлось делать :-) Ингредиенты : -сливки 35% (плюс\минус, недавно из других делал, по-моему 32% было) На оччччень большой торт нужен 1 литр, на тортик поменьше хватит 0,5л

Рецепт морковки «а-ля по-корейски». Всем поедателям очень нравится. Почему «а-ля» — это не совсем то, что продается на рынках. Я пробовал готовить по многим рецептам (думаю, они были более близки к «рыночной корейской» морковке), но самая вкусная получается не по корейским рецептам (без всяких раскаленных растительных масел, глютоминатов натрия, спец.приправ и т.д.), а с использованием совсем простых ингридиентов.

Итак, рецепт :
1) 1 кг моркови (я почти всегда делаю больше, просто умножаете все на соответсвующее кол-во килограмм, но для начала попробуйте 1 кг
2) пол-стакана растительного масла (100 мл). Я использую подсолнечное без запаха.
3) 3-5 ст.ложек обычного уксуса. Я применяю сред. значение — 4 ст.л.
4) 1 ч.ложка черного молотого перца.
5) 1 ч.ложка соли.
6) На кончике ножа (совсем чуть-чуть) красного острого перца (кто любит поострее — кладите больше).
7) 3 ст.ложек сахара
8) 1 целая (но не очень большая) головка чеснока (через чеснокодавилку или мелко-мелко порезать).
Морковка чистится, моется