Хлеб Сдобный (тестируем хлебопечку Мулинекс)

нееееее, я вот всегда в обед каааак натрескаюсь — из-за стола выйти не могу, не то что работать)))

этот сайт вапшэ жестокий...как посмотрю посты за день — сразу ченить качать приходится или покупать))

а магазинная мука не достанет ? вы такие смешные ппц просто :)

нет не так. домашняя кулинария — это всё. и рецепты, и продукты, и утварь и тхнология и хобби, наконец. а современные технологии , без оных, — приготовление пищи, — занимает много больше времени и становится уже не приятным занятием, а нудной работой.
и если человек делится своим опытом использования, — то это не значит что он бахваится или что-то еще. — это только ревью. кто-то прочитает и купит, кто-то прочитает, — не купит, а кто-то просто прочитает.
что такого в том, что я, например, использую бошевскую яйцеварку? — мне нравится то, что в результате я получаю точно стабильно вареные яйца именно той степени готовности, которую мне нужно. и всё. это просто "утварь". ведь вы же не топите дровяную плитку каждый день, только для того что бы сделать завтрак или обед.

Ржаной не может получаться в хлебопечке — другая технология приготовления теста.
Максимум можно положить ржаной муки 1:3 к пшеничной. И поднимется всё равно меньше.
Также в хлеб можно добавить отруби (предварительно подсушить на сковородке)
Видел в продаже специальную смесь "для выпечки ржаного хлеба", с кучей спецприсадок. Такая смесь действительно поднимается, примерно на 80% от чисто пшеничного хлеба, что можно считать отличным результатом. Но цена.... Килограмм муки около 80-90 руб.