Относительно "карп/сазан":
\\\Карп — это культурная форма сазана, получена методом селекции.///
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Описание карпа из книги Л.П. Сабанеева "Рыбы России. Жизнь и ловля наших пресноводных рыб" (1875 год)
По своей величине и значению для рыболовов и рыболовов-охотников карп, бесспорно, занимает первое место между всеми рыбами своего семейства, которое получило от него название. Но в промысловом отношении, несмотря на то, что в южной России и особенно в низовьях больших рек бассейна Черного, Каспийского и Аральского морей карп ловится в огромном количестве, он не имеет такого значения, как, напр., лещ, сырть, тарань и вобла, и впрок до сих пор почти нигде не заготовляется.
Название карп собственно нерусское, а так же, как все его европейские названия, происходит от греческого слова — плод, которое, очевидно, дано по причине необычайной плодовитости этой рыбы. Впрочем, название карп, иногда карпия употребительно только в средней России и относится исключительно к карпам, живущим в больших прудах и озерах; в юго-западной России оно заменяется другим — короп, а в юго-восточной, на Волге и Урале, карп известен под киргизским названием сазана.
Сразу вспомнилось День Рождения друга этим летом. На островах в Финском заливе, накрыл поляну человек, долго живший в Узбекистане. Понятное дело- во главе стола был плов, а вот на закуску он жарил сазана в большом казане, как сказал Саша, я чуть руки не отъел. Хороший пост, понравилось.
Скорее сазан — дикий карп. Более сильный и хитрый. По вкусу — так себе, мне не нравится. Но ловить его интересно. У нас их полно. Ловлю иногда для удовольствия. Но если ловить для еды, то я судака предпочитаю.
В Астрахани в любом рыбном отделе и филе и целые сазаны. Особенно мне нравятся ребра жареные, мясо там нежное, без костей (не считая самих ребер, конечно). Котлеты из сазана хороши.
да забыл про вес-минимум кило на 7 и желательно осеннего,а если мелкого, то на разливах и что бы он кормился на кермеке(есть такая трава, научного названия не знаю) тогда сазанчик (лопушок-размер чуть крупней ладони) аж сладкий....
Комментарии
\\\Карп — это культурная форма сазана, получена методом селекции.///
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Описание карпа из книги Л.П. Сабанеева "Рыбы России. Жизнь и ловля наших пресноводных рыб" (1875 год)
По своей величине и значению для рыболовов и рыболовов-охотников карп, бесспорно, занимает первое место между всеми рыбами своего семейства, которое получило от него название. Но в промысловом отношении, несмотря на то, что в южной России и особенно в низовьях больших рек бассейна Черного, Каспийского и Аральского морей карп ловится в огромном количестве, он не имеет такого значения, как, напр., лещ, сырть, тарань и вобла, и впрок до сих пор почти нигде не заготовляется.
Название карп собственно нерусское, а так же, как все его европейские названия, происходит от греческого слова — плод, которое, очевидно, дано по причине необычайной плодовитости этой рыбы. Впрочем, название карп, иногда карпия употребительно только в средней России и относится исключительно к карпам, живущим в больших прудах и озерах; в юго-западной России оно заменяется другим — короп, а в юго-восточной, на Волге и Урале, карп известен под киргизским названием сазана.
у нас уже сугробы..
Возиться нужно вот с такими: youtube.com