Грибочки в майонезе, супер закуска.

＋

143

497

nevaenough
19 ноя 11

надо попробовать. я обычно с крабовыми палочками делал. а с грибами даже не могу вкус представить. много в них уксуса?
Ответить
＋
- T
  tuschnak АВТОР
  nevaenough 19 ноя 11
  
  Я же сказал, что в магазинных вообще нет ни уксуса, ни соли ..... НИЧЕГО, они как-бы в дистилированной воде находятся. А вы уже майонезом, сырком плавленым и чесноком создаёте вкус этого блюда. А много в майонезе уксуса? То-тоже. А грибы в этом блюде создают скорее всего пикантность из-за своего хруста, но не вкус
  
  Ответить
  
  ＋
alasser
19 ноя 11

Что- то "бухтелло" во мне проснулся. Чтобы не париться с майонезом и чесноком, грибочки лучше самому засолить, а не замариновать ( чеснок, укроп, листья смородины там уже будут ). Хотя, понимаю, "что там вам не тут", чай не средняя полоса России. :) Заправлять сметанкой или растительным маслом, а вот маринованные грибы, они сами по себе самодостаточны, конечно, если там не голимый уксус, как в магазинных.
Но Ваша продуктивность ( количество рецептов в течении нескольких дней ) заслуживает одобрения. :)))
Ответить
＋
- T
  tuschnak АВТОР
  alasser 19 ноя 11
  
  Ха! Вы ошиблись. У нас чай не средняя полоса России, но я лично за последний месяц собрал тут больше 60 кг. чистого веса грибов. Из них 41 кг. опят, остальные дымчатые говорушки и сереневую рядовку. Замариновал около 40 литров, засолил 10 кг. заморозил около 20 кг. грибов.
  Впечатляет? Всё это сделаное мною бесподобно вкусно. Но несмотря на это я буквально недавно делал именно эти грибочки с майонезом из своих собранных маринованных опят. Ели их с удовольствием. Не говорю что делать их надо часто, но если они тебе нравятся, так почему не побаловать себя иногда?
  
  Ответить
  
  ＋
  - alasser
    tuschnak 19 ноя 11
    
    Результаты сборов искренне впечатлили. Тогда еще более непонятно- это зачем покупать в магазине китайские грибы и "глушить" их майонезом? Хотя, ничего не навязываю, просто удивителен этот рецепт для меня.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    lexy_m
    alasser 19 ноя 11
    
    его "адаптировали" для пельмешек, а сам сто пудов ел свои заготовленные грибы и без майонеза, чую за кадром стоят :)
    
    Ответить
    
    ＋
    
    T
    
    tuschnak АВТОР
    alasser 19 ноя 11
    
    Сам себя сдал. Стар этот рецепт. Писал я его тогда, когда грибы ещё не собирал.
    
    Ответить
    
    ＋
lexy_m
19 ноя 11

как то даже не знаю, ну никак у меня грибы с майонезом в таком виде не сочетаются, неоднозначно, сорри
Ответить
＋
- T
  tuschnak АВТОР
  lexy_m 19 ноя 11
  
  Как то года 2 назад была у нас реклама на копчёные колбасы от русских магазинов в Германии ... и там в конце ролика есть такая реплика "А вы попробуйте!"
  
  Ответить
  
  ＋
  - lexy_m
    tuschnak 19 ноя 11
    
    просто не хочется пробовать, так прямее ? :)
    
    Ответить
    
    ＋
    
    T
    
    tuschnak АВТОР
    lexy_m 19 ноя 11
    
    Прямее будет, да ненавижу я грибы, а майонез тем более. Попал?
    
    Ответить
    
    ＋
  - saha5
    tuschnak 20 ноя 11
    
    реклама дебильная ,почему то транслируют и на Израиль ....
    такое ощущение что ваши рекламодатели заказывают изготовление рекламмы в подворотнях ,рекламма от Лакмана и мобилки просто вызывает рвотные позывы ...
    Уж извините ,наболело !
    Кстати ,в отой серии рекламмы от "Три поросенка " было несколько прикольных роликов...:)
    
    Ответить
    
    ＋
    
    T
    
    tuschnak АВТОР
    saha5 20 ноя 11
    
    Да к чему извинения?! Что реклама у них дебильная, что профессионализма полный ноль, аля лёня голубков №2 .....аж стыдно когда на них смотришь.
    
    Ответить
    
    ＋
  - udaf_fka
    tuschnak 20 ноя 11
    
    Да, точно. Зароем топор войны :-)) и попробуем :-))
    
    Ответить
    
    ＋
Brigami
19 ноя 11

Такая закуска у нас частенько на столе, но без грибов.
Ответить
＋
- T
  tuschnak АВТОР
  Brigami 19 ноя 11
  
  Не совсем это консервированные грибочки. Я не уточнил. Это стерилизованные грибы. То есть безвкусные, но можно из них лепить всё что хочешь. Вот я и слепил. Но конечно же если есть свои маринованные грибы, то конечно же это даже лучше.
  
  Ответить
  
  ＋
  - ludmilav26
    tuschnak 19 ноя 11
    
    weber2005
    Похоже если еще и грибочков добавите еврейско/греческий закусон только выиграет.
    
    Ответить
    
    ＋
- T
  tuschnak АВТОР
  Brigami 19 ноя 11
  
  А вы попробуйте! если конечно грибы любите.
  
  Ответить
  
  ＋
miraru1
19 ноя 11

Прочитал с содроганием. Пробовал я такие грибы...
Ответить
＋
- T
  tuschnak АВТОР
  miraru1 19 ноя 11
  
  Если точно такие вы пробовали, и вам не понравились, значить вы просто не любите такое блюдо. А содрогаются совсем от другого ....
  
  Ответить
  
  ＋
  - miraru1
    tuschnak 19 ноя 11
    
    Я же не поменял ни слова в твоей публикации))
    
    Ответить
    
    ＋
    
    T
    
    tuschnak АВТОР
    miraru1 20 ноя 11
    
    Без обид. Вот мне например не понравился один рецепт на этой странице пельмешек, мало того что не понравился, я просто рядом сидеть не могу с этим предметом питания, но тем не менее я туда не зашёл и не выплеснул своё отвращение. Так я думаю лучше. Не правда ли?
    
    Ответить
    
    ＋
bober19
19 ноя 11

Котейко порадовал :-)
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe