-
15 июн 11Никогда даже не слышала о таком способе приготовления.Попробую обязательно,тем более последнее время подсели мы крепко на такие как у вас на фото.Покупает у греков-вкуснооо.А раньше я ,как и многие,их и не ела и не понимала.Первый раз попробовала лет в 18.Из за их специфического вкуса мне показалось,что они скисшие,я как порядочная пошла к хозяйке и сообщила об этом.А потом всё понять не могла что же они в них находят).Потом пришло понимание. -
13 июн 11Действительно, все гениальное — просто :) Спасибо, Игорь, за идею :) На картинке зелененькие... А черненькие тоже можно? Их больше люблю....-
13 июн 11черные обычно не фаршируются (по крайней мере я таких не видел ),У черных вкус мягче и горечь меньше чувствуется ,поэтому люди к ним не привыкшие их вкус воспринимают легче ,чем зеленые ...
Вот если вы попробуете арабские оливки ,они на первый вкус вообще не съедобны ...очень горькие :))))-
13 июн 11Будем пробовать. Удивлю сотрудников (дома не едят... кроме меня. Но и хорошо — конкуренции нет) ;))
-
R14 июн 11а спешу поделиться своим горем( : к маслинам — как-то так и не проникся,пробовал везде и разные. если еще где-то в блюде — микроскопичность попадается,- то нормально. но не более. не могу рационально объяснить почему, равно, как и сырых устриц.
определенно,- в прошлой жизни переел.
-
-
-
-
14 июн 11во фритюр можно совать что попало, проверено.
надо соблюдать одно правило — чем больше кусок, тем меньше температура.
ну, условно меньше: на большой кусок 150-160, на мелкий — 170-180.
а ещё, помню, на одном мероприятии, зафритюрили селёдку, и разложили к прочему фритюрному.
народ с такими лицами ходил... :)))
-
-
13 июн 11Спасибо, Игорь! Может в таком виде маслины понравятся, наконец-то. ))-
13 июн 11Не то, чтобы совсем. В пицце не понимаю, в салатах тоже, а как холодную закуску вообще! ))
В семье любят очень! Будем жарить, однозначно!
А ведь можно и запечь в духовке на шпажке, а-ля шашлычок (ну чтоб побольше, разом)? Такая мысль возникла (хотя, это уже другой рецепт).
-
Сделано с
NoNaMe