Новая запись
smprofi
smprofi · Кулинария
Пельмешки без спешки 1 окт 09
Подписаться

Салат из синеньких

＋
34
380
21
27
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • C
    cchbc
    20 окт 09
    Отличный салат, только правильней добавить кинзу, а так на вкус и цвет товарищей нет.
    Ответить
    ＋
  • kreendama
    kreendama
    10 окт 09
    Эх, опять обжираловка. Первый раз вижу мелко нарезанные, проивный процес обжарки сильно упрощается, только за это 5+. Только лук немного смущает, поробую сначала без него.
    Синенькие — наше все!
    Ответить
    ＋
  • V
    vladazu
    9 окт 09
    Добавила гранат! Мои смолотили на ура! По мне жирноват! Буду добавлять кефир, как рекомендовали ниже. А вообще очень вкусно, как и все из баклажанов.
    Ответить
    ＋
  • antanas
    antanas
    6 окт 09
    zaftra sdelaju ;)
    Ответить
    ＋
    • smprofi
      smprofi АВТОР
      antanas 6 окт 09
      а пичиму завтра? мы сегодня делали, на природе. смолотили всё..
      Ответить
      ＋
  • 196990
    196990
    2 окт 09
    Очень понравилось! Но, в отличии от других, меня смутил лук... Его не надо слегка вымочить? Даже не острые сорта в такой пропорции... боюсь будет перебор
    Ответить
    ＋
  • lbear
    lbear
    2 окт 09
    В общем жареные баклажаны в немного непривычном свете. Хорошо
    Ответить
    ＋
  • satsh
    satsh
    2 окт 09
    Зачётно. Майонезом не балуюсь. Обычно заправляю кефиром с чесноком
    Ответить
    ＋
  • Крапыч
    Крапыч
    2 окт 09
    bizinformation.org так победим!!!
    Ответить
    ＋
    • mega007
      mega007
      Крапыч 2 окт 09
      70 в России и полторытыщи в мире? Отлично, но хочется войти в тыщщу.
      Ответить
      ＋
  • nevaenough
    nevaenough
    1 окт 09
    А можно чеснок не давить, а порезать слайсами?
    Ответить
    ＋
    • smprofi
      smprofi АВТОР
      nevaenough 1 окт 09
      жена хотела резать, а я давил. так быстрее, мне показалось.
      опять же, все это — не догма.
      у каждого свой взгляд на жизнь
      Ответить
      ＋
      • gylchatay
        gylchatay
        smprofi 2 окт 09
        Это еще один способ применения грубой мужской силы :-))
        Мне кажется вы даже запросто масло из орехов жмать сможете .:-)
        А мы существа слабые .. Нам проще ножичком ..
        Ответить
        ＋
  • miraru1
    miraru1
    1 окт 09
    Ура! Еще одни баклажаны. Я бы орехи тоже слегра обжарил на сухой сковороде.
    Ответить
    ＋
  • DrinkMilkRu
    DrinkMilkRu
    1 окт 09
    Хм-м. Нужно попробовать. Варенье из баклажанов кто-то обещал? Чтобы уж была полная картина.
    Ответить
    ＋
    • smprofi
      smprofi АВТОР
      DrinkMilkRu 1 окт 09
      Саша угрожал.
      но и мы тута поковырялися в первоисточниках... может руки и дойдут.
      Ответить
      ＋
      • saha5
        saha5
        smprofi 1 окт 09
        не правда ...:)
        я только сказал,что где-то видел варенье из баклажанов ...но оно пока меня не привлекает...
        Я задумал очень интересную серию рецептов по мясу (по просьбам телезрителей)
        В эту пятницу буду готовить первый рецепт-Благо у нас праздники.
        Ждите
        а салатик зачетный мы похожий готовим -radikal.ru
        Ответить
        ＋
      • miraru1
        miraru1
        smprofi 1 окт 09
        А чего? Варенье из баклажанов, варенье из баклажанов. Ничего особенного. Гадость.
        Люди из грибов варенье варят.
        Ответить
        ＋
        • saha5
          saha5
          miraru1 1 окт 09
          ну я бы не сказал что гадость....
          это идет как приправа к мясным блюдам ,что то вроде варенья из лука ,которое я выкладывал к печеночному паштету
          Делают его из карликовых баклажанов
          Ответить
          ＋
  • blackbabay
    blackbabay
    1 окт 09
    С орехами, имхо сметана лучше. А без орехов, пожалуй Майо.
    Ответить
    ＋
    • blackbabay
      blackbabay
      blackbabay 1 окт 09
      Да, и орехи — на терке.
      Ответить
      ＋
      • smprofi
        smprofi АВТОР
        blackbabay 1 окт 09
        Орехи на терке пробовали, но на наш вкус в мелком виде они там теряются. Хотя... дело вкуса.
        да и сметана под чесночек, честно говоря, как-то сомнение вызывает...
        а вообще — мы любим майонез.
        и еще, Бабайка, открой страшную тайну: где сухарики взять — это мы знаем, а вкус ВСЕГО? где его, родимого, раздобыть? :)))
        Ответить
        ＋
        • miraru1
          miraru1
          smprofi 1 окт 09
          Сметана под чесночек? Самое то!
          Ответить
          ＋
        • blackbabay
          blackbabay
          smprofi 1 окт 09
          Так вегету купи, как раз и будет со вкусом всего.
          Ответить
          ＋
  • S
    serge1954
    1 окт 09
    Отлично! Синенькие в массы. Хотя, я бы, орехи пожалуй лучше на терке потер.
    Ответить
    ＋
    • igla007
      igla007
      serge1954 1 окт 09
      На счет терки — никогда не пробовал — считаю это долгим и малопродуктивным делом. Уж лучше (на мой взгляд) в ступке или кофемолке. А салатик забавный Попробую сделать, только, наверное, добавлю чутка помидоров (очень уж сочетание синеньких с томатами по душе)
      Ответить
      ＋
      • S
        serge1954
        igla007 1 окт 09
        Да нет, трутся легко, особенно на мелкой. Я такими часто фасолевый суп приправляю.
        Ответить
        ＋
      • tranda
        tranda
        igla007 1 окт 09
        С томатами будет другая пестня, тогда уже делайте без орехов.
        Ответить
        ＋
Сделано с NoNaMe