igla007

Доброго дня всем пельмешковедам и посетителям дока! Сразу хочу предупредить, что в этом рецепте мяса нет :) Зато оно есть в других рецептах нашего дока.

Доброго дня всем пельмешковедам и посетителям дока!
Сезон баклажанов завершается, но можно еще успеть закрутить несколько банок. Нас уже порадовал товарищ smprofi рецептом острых синеньких. Вот менее острый вариант.

Для приготовления понадобится:

Доброго дня всем пельмешковедам и посетителям дока!
Этот пирог сделал пару шагов по эволюционной лестнице от «шарлотки» к тортам.

для приготовления нам понадобятся:
яблоки — 1 кг
сахар — 200 г
сливочное масло (можно заменить маргарином) — 200 г
яйца — 5 шт
разрыхлитель для теста (гашеная сода) — 2 (1) ч. ложка
мука — 600-700 г
соль — по вкусу
корица — по вкусу (опционально)
ванильный сахар — пакетик (опционально)

Доброго дня всем пельмешковедам и посетителям дока!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт пирога (или можно сделать коржи для торта)
Рецептов сметанников на удивление много — и сладких и даже с мясом :). Выглядят они тоже по разному: пироги, торты, ватрушки, булки, пирожки, запеканки…
Это — рецепт сладкого пирога

Доброго дня всем пельмешковедам и посетителям дока!
Предлагаю Вашему вниманию фаршированные баклажаны — это разновидность involtini di melanzane (итальянская кухня). Способов приготовления и начинок — не перечесть.

Доброго дня всем пельмешковедам и посетителям дока!
Я не знаю точно как это блюдо называется в действительности, но в России оно известно именно как «мясо по-французски». Встречается так же название «мясо а ля Максим»

Доброго дня всем пельмешковедам и посетителям дока!

Вашему вниманию предлагается простое и вкусное овощное блюдо (если бы не соус — было бы постное)

В одном журнале на кулинарную тематику попался рецепт блинов под таким соусом. Фотография блюда тоже произвела впечатление. Вот и решили повторить, правда с некоторыми изменениями.

Для приготовления нам понадобились следующие продукты:

Это блюдо готовила мне мама, когда я был маленький. В памяти почти ничего о нем не сохранилось, поэтому и воспроизводится.

Для приготовления понадобятся следующие ингридиенты
— печенье наподобие Юбилейного (Топленое молоко, Земляничное и т.д.) в количестве кратном 3 (тут задействовано 15 штук)
— творог 600 г
— масло сливочное 200 г
— бананы 4-5 шт.
— изюм (опционально)
— сахар 1-2 ст.ложки (опционально)
— ваниль (ванилин, ванильный сахар) на глазок (опционально)
— что-нибудь для обсыпки и/или украшения (опционально)

Доброго времени суток всем Пельмешковедам и посетителям этого дока.
Моя супруга предлагает вам использовать такой соус для вторых блюд.

Для приготовления соуса понадобится:
— 0,5 кг грибов
— 2 баклажана
— 2 луковицы
— 4 крупных зубчика чеснока
— острый перец
— сметана
— растительное масло (тут оливковое)
— соль, специи — по вкусу
Для гарнира взяли рисовую вермишель (как оказалось, надо было брать потолще)

Вариантов этого блюда существует очень много. Предлагаю свой.

Здравствуйте, уважаемые посетители «Пельмешек».