-
30 сен 09Говоря откровенно, на семгу бы у меня рука не поднялась — фрикадельки из нее делать. Вот из трески, кстати, вполне ничего себе фрикадельки получаются.
Семужку — солить, жарить стейки — это да. Уха из одной семги черезчур жирная выходит, поэтому обычно уху варю из теши семги и трески.
А фрикадельки... Хотя, кому как, конечно...
Тем не менее — это безусловно вкусно!-
30 сен 09Вы правы и треска подходит и горбуша. И хорошо, что есть Выбор... -
S23 дек 09а по мне в самый раз... давно экспериментирую с семгой... очень много чего можно вкусного наделать, просто все как-то привыкли только солить ее.
Автору респект)
-
-
-
-
29 сен 09Как говорится в бессмертной комедии "Дежа вю" — "Котлеты с картошкой, тефтель с рисом")))
А тут без риса, но с плюсом! -
-
-
29 сен 09Вот где Вы раньше с вашим советом были? ;)))) Спасибо
зы: а у меня, интересно, какие руки были?-
-
29 сен 09Проверю. надеюсь тоже ниКто не развалится ;))))
Я его слепила из того что было... ;)))))
еще раз спасибо! -
-
-
-
-
-
29 сен 09Спасибо. Ага... зажилил. Публичной "порки" испугался за мелко порезанные маринованные огурчики с зеленью (петрушка, укроп) и майонезом... "СамоделаШный", типа "Тар-Тар" Вкуснятина. Под рыбу, крылышки барбекю...
Остальные части готовим к печати. Скоро.
Анонс.
-
-
-
29 сен 09Спасибо.
Ну да... сам стал заложником своего заголовка... продолжение будет. Семга с пастой в сливках
-
-
-
-
-
29 сен 09Удивлен!? При Вашем то мастерстве, профессионализме и умении!? Удивлен.
Да — чугуний...-
-
29 сен 09Наташа, (если не ошибаюсь!?))))) а разве скромный бухгалтер не может быть на своей кухни профессионалом? О профессионализме и умении сужу по вашим работам и фотографиям, по темам в форумах (сами меня туда отослали — в форумы ;)))))) помните?
Знаю, скромность украшает... и не только девушек. Интересно сколько у вас стоит семга? Сколько конина? говядина? баранина? Только в рулевом эквиваленте, пожалуйста.
хм-м речная... я забыл как она выглядит. Вот это деликатес. Котлеты из щуки — сказка. А вместе с вами мы можем позавидовать (только белой завистью) Александру. Надеюсь хоть у них там с рыбой нет проблем.
Кстати, Геннадьевич, очень приятно
-
-
Сделано с
NoNaMe