Пельмешки без спешки

Некогда изысканое блюдо, пользовавшееся популярностью как у бедных преподавателей, так и докторов и профессоров в академгородках.

Ингредиенты: 1. Узкая, высокая стекляная банка. 2. Жирные части куриной тушки. 3. Лавровый лист, душистый чёрный перец. 4. Чеснока 2 зубчика. 5. Соль. 6. Духовка.

Четыре новеллы из одного блюда.

В предыдущей теме меня «прислонили» к творчеству без сомненья не плохого режиссёра. Правда, было сделано с долей сарказма, но я дождусь удобного случая в комментах……Ага!!!! Я вас ЗАПОМНИЛ ВСЕХ.
Сегодня я решил показать, что коки умеют «летать» Вечный спор между двумя пищами будет рассеян. Подступимся со стороны Тарантино.
Возьмём одну историю и разобьём на четыре части, но что бы каждая была, как отдельная.
Поставьте соответствующую музыку…
Опопкорнивайтесь и поехали……

Оле оле оле :) все таки молодцы испанцы, надо отдать им должное играли они как чемпионы мира и добились заслуженно этого звания . Вся Испания не спала в эту ночь .

Минимум верченья — максимум насыщенья.

Тельце, мучаясь с утра, лежало в шезлонге и стихоплётствовала, выдавая «на гора» перлы:

Одно из моих самых любимых блюд.
Может быть как самостоятельное блюдо, может быть как закуска (Appetizers), а можно и как гарнир подать к мясу.

В итальянской кухне очень много блюд с приставкой -пармезан: курица пармезан (Chicken Parmesan), телятина пармезан (Veal Parmesan), баклажан пармезан (Eggplant Parmesan) ну и много всего другого пармезан, имеется ввиду запеченное в духовке c сыром.

Ну, что, еда для тех, кто запросто способен переиграть змея-горыныча на его же поле – мексиканское чили. В данном случае это не страна и не сорт перца. Чили – это густая фасолевая похлебка с мясом.

Нам потребуется
Фасоль консервированная: 2 банки
Кусок говядины: 200-300 гр.
Фарш: 500-600 гр.
Томатная паста: 400 мл.
Крупная луковица
Перец Jalapeno (по-испански произносится «халапеньо», по-английски «джалапено»)
Молотый перец чили
Молотый черный перец
Паприка
Порошок луковый
Порошок чесночный
Масло растительное
Кипяток

Были у наших друзей на даче. Они из Азейбарджана, и помимо всего прочего делали этот салат. Мы подобного еще не видели, и я с разрешения хозяев стал делать фото, дабы потом сделать файлик с рецептом, коим и хочу с вами поделиться.
Фото делал телефоном, так-что качество фотографий «какое есть».

Итак, нужен мангал (или два) и овощи …

Продолжение к набившей оскомину теме. Не торчать у плиты и одним махом всех накормяхом.

Говорят, в Москве из-за жары жрицы любви устраивают скидки на клиентов с кондиционером в машине. В сиесту можно группу взять за стакан сока и полтора часа «катанья» твои!!
Правда или нет? Я не проверял.

Баклажаны по славянски, вот спросите, а почему, почему не по-французски , да потому ,что только славянской кухне , а в особенности русской присуще доминирование каши . Каша и есть одна из отличительных черт русской кухни от других. Ну а баклажан, это царь овощ азиатской кухни и вот на стыке двух направлений и рождается такой креатив .

А, навеяла меня на него, оставленная женой на плите, сваренная пшённая каша и вспомнив, что видел в хозяйстве баклажаны и шампиньоны, как то сразу все сложилось …:))

Один из способов не торчать у горячей плиты и накормить страждущих одной Колбасиной.

Вчера встретила одна старуха, и ну причитать: — За что же нас Господь наказал!! Да и яблоньки по высыхали-и-и, а и в глазах уж и слезонек нетути-и-и. Такую тоску «карга старая» нагнала. Прям средневековье, какое то. Тьфу-у!! Цирк блин…

В вдогонку Мундиаля- еще одна реанимация старого рецепта ,не заслуженно обойденного вниманием в свое время….

Эти фото я сделал на следующий день после знаменитого удара головой в матче Италия -Франция. Зиданчик тогда отжег по полной !
Тогда у нас ещё вовсю делали пикники, и мы с друзьями собрались у меня на крыше, посмотреть футбол, выпить и закусить!
Проснувшись утром, я из того ,что осталось изготовил этот салатик…
Экспромт чистой воды

Очень люблю этот док – столько интересных рецептов я здесь нашел. Огромное спасибо всем, кто не жалеет время, чтобы поделиться своим рецептом.

Позвольте и мне добавить свой. Правда, ч некоторыми извинениями. Вообще-то я намеревался готовить чили, но, в последний момент обнаружил отсутствие двух необходимых компонентов – томатной пасты и халапеньо. Так что, рецепт чили запишем мне в долг, а для тех кто не любит острую пищу – сегодня получилась курица с фасолью.