Пельмешки без спешки

Женской половине Пельмешек посвещается

Буррито (burrito или taco de harina) это одно из блюд мексиканской кухни. Он (оно?) представляет из себя тортиллу, в которую завернута начинка. Обычная начинка – это мелко порезанное приготовленное мясо и бобы. Но, также как и в случае с тако, в буррито может быть завернуто все, что угодно. Кстати, само слово burrito в испанском означает «маленький ослик». (все-таки он!) Почему? Ну-у-у, тут есть варианты…

Для буррито понадобятся:

Вельмi смашная страва! Паспрабуйце не пашкадуеце.
Тельце ретроргирует.

Блюдо настолько старо, что в первоисточниках можно встретить её, как с брюквы, так и с репы, но гораздо вкусней оно получается с картофелем.
Вопрос принадлежности (к какой кухне принадлежит?) затерян во мгле веков. Так же и состав весьма разнообразен, от грибов, лука и просто сала, до комбинированного мясного фарша. Лишь способ приготовления не изменен.
Способ белорусской бабки — в том, что она запекается корочкой со всех сторон. Можете добавить белый корень, морковь и полстакана-стакан крепкого мясного или овощного бульона (отжав сок картофельный )
Специи: Чёрный перец, кориандр или тмин по вкусу.
Мясо можно заменить: Мясные или печёночные фрикадельки, кусочки деревенской колбасы.
Как вариант:
Все продукты сначала перемешиваем, а затем выкладываем в жаропрочную посуду.
Место для мозгового штурма есть. Дерзайте!

И снова я со сладким! Рецепт не мой:)

Вам надоели проповеди про здоровый образ жизни, исключение жирного и жаренного и вообще переход на овощи? Ну так сейчас мы спрячем жирное и жаренное в овощах и пускай кто-нибудь вякнет, что это вредно.

Приветствую. Волею судеб, как у многих наверное людей в нашей стране в постперестроечное время, у меня нет своего жилья. Купить жилье крайне трудно в наше время, особенно молодой семье. Конечно есть как бы удобные программы ипотеки, которые предполагают, что у среднестатистического человека должна быть зп от 2 тысяч долларов, тогда можно взять ипотеку. А поскольку ну как минимум многие люди в нашей большой стране живут за мкадом, то зп их явно меньше, при всем этом парадокс состоит в том, что дыже имея те же самые 2 тысячи долларов в месяц и живя по ту сторону мкада ( от нас остальных) ребята тоже не имею возможности купить жилье. Ну потому что Москва. 8-) Вот и приходится либо снимать, либо временно, как получилось у меня, пожить у родителей, с целью последующего приобретения квартиры, с рабством на 10-15 лет 8-). Ну как выйдет конечно. Ну да ладно. О чем это я. Вот месяц уже я проживаю у своих родителей, и внезапно увидел у них классную штуку- вафельницу электрическую. Я именно на ней пытался делать вафли в глубоком детстве. А к ней еще и родную книжку с рецептами. Цена 19р. 1986 год выпуска.

Ну как не вспомнить детство?
Итак тесто:
Три яйца,
30 грамм сахара ( если будете делать с начинкой если без — то надо побольше)
250 грамм муки ( муки оказалось многовато на мой взгляд)
три столовые ложки растительного масла.
Молоко — довести до необходимой консистенции тесто.

Доброго дня/вечера/утра (нужное подчеркнуть красным маркером. Можно прямо на мониторе :))
А давайте поговорим о том, что остаётся за кадром?

Например, о самых независимых (и неотгоняемых, ога) экспертах- братьях наших меньших.
Ну что бы мы делали без их печальных глаз, пронзительного «МРЯАУ!!!!», деликатного «Ваф…» или аккуратного помацания за доступные части тела?

Раз уж тут пошла речь о запекании курицы, решил выложить этот рецепт, что на самом деле больее похоже на способ приготовления.

Существует очень много способов запекания курицы в духовке. Есть в соли и на слое соли, в моём случае рекомендую запекать на решётке, над слоем соли.

Тут чего-то кое-кто ныл, что предыдущий эксперимент был слишком сложен, а так как я сам изрядный лентяй, то решил тиснуть нечто, что должно понравиться таким же лежебокам. Само, оно, разумеется, не сготовится, так что придется оторвать задницу от дивана и взять

Очень простой и вкусный салат…

Из овощей понадобится:

Салат латук.
1 запечённый сладкий перец.
1 клубень фенхеля.

Во время очередного брожения по лабиринтам между полками супермаркета упал мой взгляд на банку консервированного лосося и пришла в голову идея поэкспериментировать с этим продуктом, известным любому рожденному в СССР. И вот что пришло в голову.

Тако (Taco, ударение на первый слог) – это традиционное мексиканское блюдо, представляющее из себя кукурузную лепешку (tortilla), в которую завернуты готовые к употреблению компоненты. Правила и ограничения при приготовлении тако минимальны, в связи с чем существует огромное количество рецептов и открыт простор для собственной фантазии.

Можно купить уже готовые «тортиллас», только лучше брать мягкие (soft), а не жесткие, которым уже придана нужная форма. Но мы можем легко приготовить их сами