Кулинария

Все привет!
Решил тут как то приготовить что нибудь в духовке. Осмотрел свои запасы и мой взор остановился на кабачке. А почему бы и нет, подумал я :) И приступил.
Вот что получилось.

А теперь немножечко подробнее.
Берем набор продуктов
Кабачок (виновник сего блюда), фарш (без мяса ни куда), помидоры, сыр и майонез.

В одном журнале на кулинарную тематику попался рецепт блинов под таким соусом. Фотография блюда тоже произвела впечатление. Вот и решили повторить, правда с некоторыми изменениями.

Для приготовления нам понадобились следующие продукты:

Всем привет.
Сегодня я продолжаю развивать свою любимую тему пасты ,которая, надеюсь, мне никогда не надоест.

Итак, для сегодняшних безоБРАзий нам понадобятся довольно простые продукты:
-1 красный болгарский перец.
-зубчиков 5 чеснока.Если любите погорячее, берите больше.
-2 сушеных чили.

Еще одно блюдо из семейных рецептов. Украинские блинчики. Просто и вкусно. Моя тетя делает их в печи. Мы же за неимением таковой будем делать их в духовке. Если бы вы знали, какое это наслаждение — есть горячие или холодные налисники, полив их вареньем или фруктовым соусом или поедая их просто так, с холодным молоком в жаркий полдень в тени вишен и черешен… ммм. Просто нет слов!

Итак, для налисников нам понадобится следующее:

По просьбам трудящихся продолжаем тему баклажанов. Как и обещала даю наш семейный рецепт зеленой икры. Предваряя комментарии на тему «это не икра», «это не зеленая икра» и «а моя бабушка делает ЭТО совсем по-другому»: я ем эту вкусную и питательную закуску чуть ли не с рождения. Маму научила готовить икру папина мама, ту ее мама — моя прабабушка. Так что на полном основании именно этот рецепт я могу считать семейным. Итак, зеленая икра.

вот такая вот тыквочка в духовке! но начнём с ингридиентов..:

Доброго дня сопельмешники.
Сегодня мы будем наблюдать за похождениями матерого домашнего лука;)

Со дня последнего поста у меня накопилось много материала, но все не было времени выкладывать.
А вчера я очень «удачно» приземлился с вела на лицо и теперь вынужден сделав себе выходной, сидеть дома с губами как у Лолло Феррари и носом как у Армена Джигарханяна.

Итак, уважаемые радиослушатели, сегодня мы будем готовить чудный внесезонный десерт со странным названием «крисп».

Справка:
Крисп – это фруктовый десерт с хрустящей корочкой, в составе которой находятся злаки (мюсли).

Мусака — блюдо сродни борщу. О ней также бесконечно ведутся споры — какие ингредиенты, в какой очередности, технология обработки баклажанов, какой кухне принадлежит… Я склоняюсь все-таки к варианту греческой кухни. Иначе откуда в моей семье хохлов-русских-молдаван-евреев появился бы этот рецепт? Не иначе как влияние азовских греков;)