Кулинария

Наконец-то пришла настоящая весна! Птички поют, солнышко греет, травка зеленеет. Вот именно первая трава нам и понадобится для приготовления сезонного супчика.

Снег частично растаял, подснежники цветут, а на неокультуренных участках нашего семейного поместья пробивается молодая крапивка. Надев на руку прозрачный пакет как перчатку, чтобы не обжечься, я нарвала верхушечек этого в последствии злостного сорняка. И на кухню!

Холодец. Это такая Еда, которую готовить очень просто. Хоть и долго.

Поэтому просто расскажу быстренько и покажу.

Друзья мои, всем доброго времени суток!
Решил поделиться старым семейным рецептом, который много лет назад был привезен из г. Секешфехервара.

Люблю «ленивые» рецепты, позволяющие быстро приготовить блюдо без длительного стояния над плитой, в то время как веселая компания дружно расслабляется возле камина, вкушая гастрономические изыски.
Итак, карп (рыба) по-мадьярски.
Быстро ловим свежую рыбу в магазине, желательно пожирней и покрупней.

что нужно для приготовления-
творог 1кг ( у меня рикотта в этом году)
пачка масла
вареная сгущенка ( по вкусу, нам хватило 1 банки)
цукаты (курага, изюм, клюква)

Не многие заморачивают себе голову, чтоб самим испечь кулич на Пасху. Сейчас они продаются везде и самые разные.. Я пеку сама. Обычно кулич и пирог.

Кулич печь очень просто. Необходимые продукты:

мука 4 стакана
масло сливочное 200 гр
дрожжи 12гр сухих
молоко 200 мл
яйца 5 шт
изюм 1 стакан
цукаты 0,5 стакана
соль щепотка

Пасха, Господа. Светлый праздник Воскресения Христа уже послезавтра.

И будет разговление после Великого поста. В каждой семье есть свои традиции. Но есть блюда, без которых Пасхальный стол в Православной семье не обойдётся никогда. Это, конечно, кулич, пасха и пасхальные яйца.

Вот и поговорим об этих традиционных …

Легкий, освежающий салат для любителей фасоли…

Понадобится:

Запах запекающегося в духове перца у меня почему то всегда ассоциировался с детством. Может потому, что на моей родине с таким перцем было туго и пекли его летом во время отпуска. Бабушка его пекла или жарила и по дому распространялся

Про курочку рябу и золотое яичко в Metro C&C

Многие её ели копченую, теперь попробуйте жареную