Кулинария

Начну я сегодняшний рассказ с имени Гордон Рамзи, человека который сделал себя сам. Можно долго рассказывать о его жизненном пути. Думаю, если вам будет интересно, вы без труда сможете почитать его биографию и познакомиться с его творчеством через его книги. Вот что интересно, он не первый, кто ушел из профессионального спорта (футбола) в творчество, потому что профессия «повар» это творческая профессия, как и у певца Хулио Иглесиаса.

Делаем опару (вот так легко сказал: «Делаем опару…» если бы кто мне сказал два года назад, что я буду рассказывать, как печь куличи или Рождественский штоллен… ну, мягко сказать, я бы этому не поверил…). Но я говорю: «Делаем опару…» — надо же, что время с людьми делает.

23 марта 2012 года, на сайте FogNews.ru, была опубликована статья "В России закрывают McDonald’s", в которой автор, некая Алиса Мерц, не скрывая своей радости, сообщает: "Свершилось! Сеть ресторанов быстрого питания в России, вслед за Европой, закрывается". И довольно таки подробно описывает, какой непоправимый ущерб здоровью россиян наносит фастфуд вообще и McDonald’s в частности.

Естественно, в пресс-центре компании отрицают это, утвержадая, что "информация на сайте придуманных новостей "FogNews.ru" полностью не соответствует действительности. Самым главным приоритетом компании «Макдоналдс» является безопасность питания наших посетителей. Мы используем только те продукты и ингредиенты, которые полностью соответствуют самым высоким стандартам качества и безопасности, которые прошли различные проверки и были официально разрешены к использованию всеми контролирующими организациями на территории РФ".

Мы не стали гадать: закроют или нет. Поживем — увидим. А вот проверить утверждение о качестве продукции все же решили. Уж больно смутило нас слово "ингредиенты".

Модераторы, не размещайте эти новости, похоже на копипаст!!!

Понравилась сама технология и подача шикарная.

У меня вышло три штуки.

Почитал я недавно очень необычный рецептик шашлыка ,который поразил меня своей необычностью и простотой одновременно ,поэтому я решил его воспроизвести при первой же возможности
И вот погода дала разрешение на открытие сезона ….И я представляю вашему вниманию Шашлык на Шашке по Казацки

Прежде чем я начну вам рассказывать про этот шашлык ,я обязан сказать пару слов об человеке у которого я взял этот рецепт ,Зовут его Руслан и он часто публикует замечательные рецепты ,которые лично мне очень близки по духу и вызывают всегда большое желание их повторить …
Вот ,что пишет Руслан в самом начале своего репортажа

Нежное мясо, сочная начинка и восхитительный ореховый вкус.

Для этого блюда мне понадобится свинина, лучше всего отбивная или балык. Если используется отбивная, то стоит срезать кость. Очень удобно работать с балыком. Я беру балык, граммов около 800.

Всем привет! Пасха уже совсем скоро, и я решил поделиться рецептом покраски яиц которым пользуюсь уже много лет. Фото сделаны на телефон поэтому заранее прошу не судить строго. В реале получается очень красиво. Фото прошлого года, яйца красят в Чистый Четверг. А освятить их надо соответственно в субботу. Итак нам необходимы куриные яйца 2-3 десятка. Только белые с хорошей скорлупой. Берите яиц больше чем кажется необходимо. На Пасху обмениваются крашеными яйцами , либо просто дарят их. Кроме того часть яиц при покраске треснет (5-10 %).

1. Яйца
2. Луковая шелуха (чем больше тем лучше)
3. 2-3 пучка петрушки.
4. 2-3 пучка укропа.
5. Нитки белые тонкие.
6. Терпение и сноровка)))

Узбекская кухня очень разнообразна.
Особое место в узбекской кулинарии занимают супы.
Мастава — это рисовый суп с поджаркой.

Ингредиенты:

Доброго всем дня. Разрешите заглянуть к Вам на огонек. Я не так давно открыла для себя этот док, но уже плотно на него “подсела”. Хочу представить на Ваш суд один из моих любимых рецептов, но прошу строго не судить:-)

Ингридиенты:
Карп собственно, у меня он примерно 2 кг (в оригинальном рецепте лещ, но у нас его не отыскать).
Гречка
Лук
Чеснок, соль, специи, масло.

Доброго времени суток, Пельмешники) Весна что-то не задалась, но приедут друзья и приготовить что-то на улице захотелось . После недолгих раздумий решил приготовить свой любимый шашлык по-Карски, далее буду называть его просто Карский.