Новая запись
Brigami
Brigami · Кулинария
Пельмешки без спешки 9 апр 12

Сочные мешочки из свинины

＋
50
267
80
45
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • verbitskiy
    verbitskiy
    26 дек 14
    А я вчера делал, только чеснок добавил а начинку. Получилост замечательно, особенно яблоко. Спасибо.
    Ответить
    ＋
  • evo78
    evo78
    13 апр 12
    супер +100500!
    Ответить
    ＋
  • R
    Romis_74
    13 апр 12
    Спасибо, будем пробовать! :)
    Ответить
    ＋
  • ivonin
    ivonin
    13 апр 12
    Класс! А главное — какой простор для вариаций! Грецкий орех можно заменить на миндаль или кешью, яблоко — на твёрдую грушу или айву, морковку на смесь морковки с редькой или дайконом... И будет масса разных новых вкусов...
    А ещё можно добавить в начинку пару ягод брусники или клюквы — тоже даст вариации свои...
    В общем — "рецепт-конструктор" :-)
    Здорово.
    Ответить
    ＋
    • tafal
      tafal
      ivonin 1 июн 12
      Действительно конструктор! Классный рецепт. Слюна капает!!!
      Ответить
      ＋
  • turgoks
    turgoks
    12 апр 12
    Класс! будем пробовать!
    Ответить
    ＋
  • yaelg
    yaelg
    12 апр 12
    Волшебно и загадочно! И сразу видно, что вкусно! Спасибо!
    Ответить
    ＋
  • joker74
    joker74
    12 апр 12
    В рецептурник, однозначно! Большое спасибо и маленький плюсик в репу!
    Ответить
    ＋
  • S
    saf
    12 апр 12
    М-м.. А в аэрогриле можно таким же манером?
    Ответить
    ＋
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      saf 12 апр 12
      Никогда не готовила в аэрогриле, поэтому ничего не могу сказать определённо. Но, почему бы и нет — стоит попробовать.
      Ответить
      ＋
      • saha5
        saha5
        Brigami 12 апр 12
        Можно ,но Как я не стараюсь -аэрогриль сушит мясо ....поэтому все таки предпочитаю духовку !
        Ответить
        ＋
        • S
          saf
          saha5 12 апр 12
          Благодарствую за ответ. Возможно, будучи в фольге...
          Ответить
          ＋
  • kreendama
    kreendama
    12 апр 12
    Очень интересный должен быть вкус. Надо не полениться и попробовать приготовить.
    Спасибо за рецепт.
    Ответить
    ＋
  • F
    fly_kry
    12 апр 12
    Думал, что балык — мякоть рыбы( Оказывается нет(
    Ответить
    ＋
  • saha5
    saha5
    12 апр 12
    Повторил вчера вечером -очень вкусно ! Спасибо !
    Рецепт останется в моей копилке для приема гостей !
    Ответить
    ＋
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      saha5 12 апр 12
      Помнишь кетчуп в более раннем рецепте? Я потом пробовала готовить еще с яблочным соусом. Оригинально, но — не то. А Ткемали вписался идеально.
      Ответить
      ＋
      • saha5
        saha5
        Brigami 12 апр 12
        Я жду когда слива появится и сам его сделаю по рецепту Руслана !
        Ответить
        ＋
        • Brigami
          Brigami АВТОР
          saha5 12 апр 12
          Когда-то, еще в детстве помню, моя мама готовила Ткемали, заготавливала на зиму. А за время нескольких переездов все старые записи растеряли. Так что давно не готовили. Попробую и я по-Руслану.
          Ответить
          ＋
  • SergGGG
    SergGGG
    12 апр 12
    Уррча, утащил в закрома сей рецепт. Буду намекать жене что рецепт горячего на пасху уже есть. да и дед будет рад экономии мясо.
    Ответить
    ＋
  • doktor_zet
    doktor_zet
    12 апр 12
    Спасибо! Рецепт в закладки и будет обязательно повторён после пасхи ))
    Ответить
    ＋
    • avmordu
      avmordu
      doktor_zet 12 апр 12
      Можно и на Пасху,обещанный автором божественный вкус приготовить))
      Автору спасибо!
      Ответить
      ＋
  • forest1
    forest1
    12 апр 12
    Здорово.
    Ответить
    ＋
  • africa
    africa
    12 апр 12
    для сочности с таким мясом добавил бы в мешочек ч.ложку сметаны не верхом
    Ответить
    ＋
  • A-MAESTRO-1
    A-MAESTRO-1
    12 апр 12
    Спасибо, придётся приготовить
    Ответить
    ＋
  • marev
    marev
    12 апр 12
    Хороший рецецепт, спасибо. Только есть одно но, не называйте вы эту часть свинины балыком, плз. Очень режет слух.Балы́к (тюрк. балык — рыба) — солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород, по аналогии так стали называть вяленое и копченое мясо, но это не балык, это спинная и поясничная мышца свинины или говядины.
    Ответить
    ＋
    • F
      fly_kry
      marev 12 апр 12
      УРАА, я не один так думаю)
      Ответить
      ＋
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      marev 12 апр 12
      Называю так, как это зовётся в наших мясных магазинах. Должна же я эту часть свиньи как-то назвать, чтобы при этом всем было поняно, о чём, собственно, идёт речь.
      Ответить
      ＋
  • N
    naz2007
    12 апр 12
    прикольно, пробуем..
    Ответить
    ＋
  • rokk76
    rokk76
    12 апр 12
    Вкуснотища!!! Спасибо!
    Ответить
    ＋
    • rokk76
      rokk76
      rokk76 12 апр 12
      Вместо яблока чернослив подойдет. Мое мнение.
      Ответить
      ＋
      • Brigami
        Brigami АВТОР
        rokk76 12 апр 12
        Яблоко даёт сок, а чернослив нет. Это будет уже другое блюдо.
        Ответить
        ＋
  • lapushka_
    lapushka_
    11 апр 12
    Делала сегодня, только свернула рулетиками. Получилось отлично) Остаток мяса изведу так же))
    Ответить
    ＋
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      lapushka_ 11 апр 12
      Рулетиками получается менее сочно, но тоже вкусно.
      Ответить
      ＋
    • W
      wizzle
      lapushka_ 25 ноя 14
      Технолог во мне подтверждает — сразу собирать на фольге и — минус этап.
      для явной красоты и вкуса можно прям в фольге обжарить с разных боков на СИЛЬНО прогретой сковородке (один -два раза попробовать и станет понятно — что/сколько)
      Ответить
      ＋
Сделано с NoNaMe