-
20 янв 15Продукция в первую очередь должна быть безвредная. Я не хочу разбираться во всех ТУ, ГОСТ, ТехРегламентах, а также во всей таблице менделеева (аскорбиновая кислота, мононасыщенные жиры, кальция тригидрат и т.д.)
Есть производитель, продавец и Роспотребнадзор. Если человек отравился, тогда должен быть чёткий инструментарий чтобы можно было доказать и привлечь к ответственности: производителя — за произведенный товар, продавца — за реализацию и Роспотребнадзор, который не уследил.
Лекарства вот прописывают, и потом народ покупает. Там в аннотации много чего написано, много народу разбирается во всех этих химических формулах? -
20 янв 15[imho]
1 кг свинины (окорок) стоит зачастую дешевле 1 кг варёной колбасы или чуть дороже. Например, у нас 1 кг свинины стоит 307 р. Самая дешёвая варёная колбаса 208 руб/ кг (мне такую страшно есть), а самая дорогая- 425 руб/кг.
Не вижу смысла покупать варёную колбасу.
[/imho] -
-
-
21 янв 15То, что на товаре написано то, что он изготовлен по ГОСТу ничего не гарантирует.
Сейчас же нет обязательных требований по соответствию ГОСТу.
У нас вон продается колбаса, на упаковке " СДЕЛАНО ПО ГОСТ ..." и что? В составе все что угодно, включая сою, кроме мяса.
Так что фигня это все на данный момент.
-
-
20 янв 15Если вернуться к ГОСТам и единым рецепурам, то для указания их номера на любой упаковке
места хватит! Так и с номером патента на особые сорта. Подробные сведения о свойстве легко
будет найти по номеру в интернете. Главное строгое соблюдение стандарта.
"Коммерческая тайна" это отговорки, чтобы замешивать пальмовое масло с ароматизаторами,
усилителями вкуса, и враньё — "потребитель должен по вкусу определить свои приоритеты".
Кстати до перестройки был ГОСТ нормируюший в колбасах количество соединительной ткани
(хрящей, кожи, ушей и т.п.). А вот потом и пошли ТУ и "коммерческие Тайны" ... -
J20 янв 15Да блин... Куда сувать то? Вода Байкал, бутылка 0,7 и так уже всё 2 пт.
Там такое количество в составе, а заставляют ещё полностью расшифровывать, давать полные названия, например не просто "Мармикс 25", а "Смесь пищевая сладкая "Мармикс 25", Пищевая ценность не просто количество углеводов, а ещё и процент от суточной нормы, белки и жиры которых по 0 тоже нужно указывать и объём текста с каждым месяцем всё увеличивается и увеличивается. Ну нельзя впихнуть невпихуемое. -
-
V20 янв 15Уверяю Вас, что раньше (например, в 70-е годы) колбасу делали из мяса. И пахла она мясом. Даже вареную колбасу мы покупали на ужин в общагу и никто не боялся ее есть как вечером, так и утром — она не портилась (холодильника у студентов не было). Другое дело, что за многими продуктами были очереди, дефицит и проч. И потом, бывал во многих командировках — привозил домой мясные продукты.
-
A20 янв 15я ЛИЧНО стоял в очередях за колбасой по полтора-два часа будучи ребенком лет двенадцати... Это самостоятельно... А с матерью или со старшей сестрой за мясом и некоторыми другими продуктами (ибо было 1 кг в руки... И из того ко съедобным было порядка 700 гр.)... Жители столиц всегда поражали воображение жителей СССР (а теперь и России) своими странными представлениями о жизни...
-
F20 янв 15...за продуктами очередей не было...
...а дефицит был на шмотьё...
Не совсем и не всегда так было. С колбасой, ветчиной и т.п. были проблемы в провинциальных городках. Я думаю никто не будет отрицать тот факт, что за колбасой ездили в Москву издалека. Даже москвичи не станут отрицать. Им сей факт тоже не нравился ибо благодаря ему и создавались очереди.
© История советской колбасы (цитата):
Мы с детских лет знали: наша колбаса самая вкусная! В смысле, колбаса советская, парадоксальность которой состояла, во-первых, в странном несоответствии стоимости и качества, когда второе много превосходило первое, а во-вторых, в доступности по цене и недоступности по… способу приобретения, ибо за продуктом самого что ни на есть повседневного употребления приходилось ездить в другие города и выстаивать километровые очереди.
Сейчас конечно нет очередей и прилавки ломятся от всяких колбас, но тот вкус из детства больше не встречал :( Особенно запомнилась ветчина. Она даже резалась туговато потому, что действительно спрессована была и жевать ее это приятный процесс, а сейчас мягкая и сама во рту растворяется :) Утрирую конечно, но не сильно. -
W20 янв 15При СССР я только в одной очереди долго стоял, чтоб сдать макулатуру. Остальные очереди были сравнимы с современными в супермаркете.
-
-
-
S20 янв 15Доброго времени суток. В России на заборе много чего написано, но соответствует ли это действительности, вот в чем вопрос. Вспомним знаменитую присказку — "на за боре ху. написано". Так что, пока это работать не будет, так как, нет ответственности производителя. Не надо выдумывать велосипед, надо снова вводить ГОСТ и требовать жесткого соблюдения, а за не соблюдение — в плоть до тюремного срока лет так минимум на 10. И отсюда все вытекающие... после судимости не можешь быть чиновником, депутатом и так далее по возрастающей.
-
20 янв 15Конечно, не везде уместится таблица Менделеева.
А зачем покупателю разбираться в составе продукта?
Мясо должно быть мясом, молоко — молоком (а не порошеом), масло — маслом (а не комбижиром) и т.д.
Пусть у Госнадзора болит ГОЛОВА, а у производителя — ШЕЯ!
Нарушителям сего — пожизненный ЦИК с гвоздями.
Вредителям — безплатная путёвка на небо. -
-
D20 янв 15кончно в калбасе за 120 руб мяса мало и оно только мясо птицы.а вот за 250-300 руб уже говядина и свинина 80-90%.
Сделано с
NoNaMe