Рокот крумпли. Домашняя кухня Закарпатья.

присоединяюсь

Крумплi — это имя картошки в некоторых местах, вроде и в Мукачево тоже)))
А вкусно- не то слово, очень вкусно! Автор слегка напряг своим "молотым красным перцем", по факту он прав, но это всегда называлось ПАПРИКА, один из основных инградиентов моей любимой венгерской (и закарпатской) кухни. Салями тоже не обязательно, можно любую копченость из присутствующих))). В Мукачево я первый раз пробовал с грудинкой.
Тут ниже weber2005 про блюдо из Верховины- вполне возможно, Верховина- одна из центров гуцульской культуры, а там, на стыке Румынии и Венгрии, очень много всего перемешано, в том числе в плане кухни.

колбасу съели, пока я ходила мусор выносить...

Это будет съедобно и возможно даже вкусно, но не то. Скорее всего сырые яйца сгорят. Попробуй- отпишись)))

Ел такое не единожды... Но не с колбасой, а с копченостями (по-моему была грудинка...)