-
25 сен 14всем привет. я обычно протыкаю узким ножом , и вкладываю туда морковь обмазанную в перце и соли, с чесноком и обмазываю сверху остатками перца с солью, заворачиваю в фольгу. 1,5-2 часа на среднем огне. -
16 янв 14Я морковкой шпигую, и как ленивец запекаю в пакете. Маринады делаю каждый раз на глазок, типа а попробуем вот так, для лучшей пропитки пробиваю со всех сторон тендерайзером. -
-
5 янв 14У нас упаковка на свежесть не влияет,всегда свежее,а если даже принесете домой и вам не понравится у вас назад примут не задав ни единого вопроса.
-
-
-
5 янв 14я протыкаю ножом с тонким лезвием и в отверстия маринад + чеснок (иногда раздробленный, жене нравится цельный... по обстоятельствам.. ) + кусочек сала... (без сала суховато получается... )
-
-
-
5 янв 14Вы знаете,тоже так когда то думала.Потом задумалась,почему в Америке,как в северной так и в южной практически отсутствует культура маринования свинины,если это конечно не ветчина,а так же ее фпигование. Возможно,как и говядина,свинина здесь другая,но все таки думаю,что зависит от способа запекания.
А вообщем то вы хозяин вашей свиннины,делаейте с ней что хотите:-))
-
-
-
5 янв 14Маринад с дижонской горчицей,для свинины совсем неплохо.
НО,поверте мне на слово,именно в этот маринад ее не надо добавлять.
-
-
-
-
-
4 янв 14Мне понравилась идея как его на следующий день употреблять. Ммммм...
А я сейчас болоньезе делаю. Начала чистить морковь, 3 штуки. Вторая половина подтянулась и интересуется что будет. Я так хладнокровно говорю: морковные котлеты (хотя в жизни их не ела и даже не знаю что там и как))) Он ушел в кладовку, приходит с тремя луковицами, как оказалось на морковные котлеты. Короче посмеялись. Затем видит что морковку в такой мелкий кубик режу....и как оказалось что я ему никогда этот соус не делала. Ел всегда нахваливал, а тут склероз.... Вот так вот. А у вас так бывает, что одно время какое-то блюдо часто готовилось, потом не так часто и вдруг приступ склероза?-
4 янв 14У нас такое часто случается:-)
Сготовлю,что нибудь,а муж мне: "вкусно,я никогда такого не ел!",я ему напоминаю в деталях,кто в гостях тогда был,а он: "а что я тогда сказал?" тоже самое: " вкусно,я никогда такого не ел":-))
-
-
3 янв 14Сразу захотелось Мяса! Вкусно. Пойду-ка я поем холодца с горчичкой... -
-
-
-
-
3 янв 14Обвязывать мясо не сложно: отмотай бечевки ~ 3 локтя (ладонь+локоть),обвяжи край мяса,потом длинным концом веревки делай петли и пропускай мясо в них
потом перевернешь и закрепишь.
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe