vic333

Чечевика с викою
Вика с чечевикою
Наклевался я её
и сижу, чирикаю…

Доброго времени суток, друзья!

Док наш большей своею частью — кулинарный. Пишем мы о всякой вкусноте, о своём опыте преобразования продуктов из одних в другие и наоборот…

Доброго времени суток, друзья!

Элементарно, фантастически нежно и ароматно.

И снова здравствуйте, друзья!
На праздники планов кулинарных у меня было – громадьё, а получилось как-то сумбурно, в разъездах всё и в прочих делах. Всего пару дней отдохнул качественно, а, вот покулинарить, особо, не удалось. Ну, да ничего – успеется, мы же не торопимся, а неспешно получаем удовольствие :).

Нам погода – нипочём,
было-б с кем, что и на чём!

Доброго времени суток, друзья!

Добрый день, друзья!
Прошли выходные и можно снова пообщаться на нашу любимую тему — «Вкусности».

Помнится, как в детстве ездил я с родителями в гости и гвоздём праздничного стола должен был быть сазан на гречневой каше. Постепенно были съедены всякие закусочки и салатики и на стол торжественно водрузили могучее блюдо с горой гречки и здоровенным унылым сазаном сверху. Мне достался солидный кусок, со странным запахом и кучей мелких костей, торчащих, как щетина из землисто-серого мяса. Вокруг него щедро была рассыпана подсохшая гречка с луком. Вкус оказался идеально соответствующим внешнему виду «еды». Мать сыра земля… да ещё и несолёная, но… куда деваться, пришлось мучительно жевать и улыбаться. Желание пробовать аналогичные блюда, было отбито у меня на долгие годы. Но прошло время, и я, с помощью жены, обожающей всё рыбное, постепенно начал готовить и карпов тоже (на всякий случай отмечу, что сазан – это дикий карп и по вкусу здорово отличается от карпа окультуренного, но не будем забираться в подробности). А ещё, спустя некоторое время, я, наконец, попробовал и карпа, фаршированного гречневой кашей с рубленым яйцом. И оказался он совсем не похожим на мой детский ужас, а с точностью до наоборот, душистым и изумительно вкусным! Представляю вам этот постой, но чудесный вариант воскресного обеда.

Плов, это не только 2-3 килограмма легкоусваиваемого… :)

Доброго времени суток, друзья!

Сегодня побалуем себя простейшими, но вкусными блюдами.

И, снова, добрый день, друзья!

Поговорим о вкусном!

Доброго времени суток, друзья!
Продолжим тему о личном опыте приготовления блюд с «Пельмешек», вариантах коррекции рецептов «под себя», проблемах, с которыми пришлось столкнуться и о всеразличных мыслях, неспешно текущих в голове, пока душа и руки заняты любимым делом.

Страшен лик общепита! Мы пойдём другим путём!

Доброго времени суток, друзья!

Месяца два-три назад я предложил создать тему про всеразличные дополнения и коррекции рецептов с Пельмешек, кои были приготовлены сопельмешниками и, в силу личного опыта, вкусовых предпочтений и экспериментаторского духа были скорректрованы и оттюнингованы :) Мне показалось, что эта тема будет действительно интересна и, как взгляд разных людей на одно и тоже блюдо и, как возможность неожиданно обнаружить ещё одну радость-дополнение к любимому рецепту. Идея-идеей, но времени на её реализацию не нашлось, поскольку работа, работа и работа… себя порадовать некогда :(
Но…. вчера появился просвет в жизни и я «ту-тукнув» пару раз и застучав тапочками на стыках двинул свой паровоз на кухню.