diana_md91

По просьбам сопельмешковцев изготовила вчера блюдо из тонко нарезанного картофеля

Запеканка эта впервые была приготовлена у нас дома американцем Дэвидом, после того как он купил в подарок нам шинковку Бернера. Как ни странно, но блюдо прижилось, видимо из-за удобства шинковки, так как остальные рецепты американца остались в далеком 1997.

События в моей стране навевают уныние, поэтому обещанные оладушки с зеленью выкладываю только сейчас. А в процессе подсмотрела в инете ещё идею пирога.

Здравствуйте, читатели дока! Предлагаю вашему вниманию вкусный и быстрый завтрак. Любителям яичниц посвящается

Это блюдо является одним из любимейших завтраков в семье моего мужа. Оно простое и сытное, а главное — быстрое. Яичница с творогом. Количество компонентов из расчета на 1 голодного мужжжчину:)) Нам понадобятся:
3 яйца
200-300 гр творога
2ст ложки сметаны
25 гр сливочного масла
соль по вкусу
Творог и сметана не должны быть сильно сладкими, легкая кислина только приветствуется. Жирность на любителя: у меня базарное домашнее. Получается более нежно.

Салатом это блюдо назвать сложно, скорее закуска-намазка.

Минимум усилий.

Наш поход на море увенчался успехом. Мы не только успели до грозы, но и принесли симпатичный улов!

С самого утра не было понятно стоит ли идти на пляж. Небо было хмурым, пытался накрапывать мелюсенький дождик. Но так как мы с мужем уже встали в 6 утра, то решили будить детей и собираться. Погода всё равно непредсказуема. Я втайне планировала разжиться мидиями, поэтому не сопротивлялась))
Мидии на нашем пляже срезают с волнорезов, за ними надо нырять. Я толком то и плавать не умею, так держусь на воде, хоть всю жизнь живу у моря. Пару дней назад приметила я дяденьку, промышляющего добычей этих моллюсков. Возле его улова вечно шастает ребятня: собирают крабиков и выбрасывают обратно в море. А тут и взрослые тихонько подходить стали. То, типа, на наживку берут, то «попробовать» кулёчек… Я спросила разрешения и, получив удовлетворительный ответ, отправилась за добычей. Эти мидии не такие, как вы их привыкли видеть в магазине. Гроздья содержат водоросли, морских червей (этакие многоножки — любимая наживка на кефаль),мелких крабиков и водяных блох, сами ракушки поросли мелкими морскими животными. Чистить их от всей этой живности ещё та работа! А тут отдыхающие подтягиваться стали типа: «Ой, что это у вас/что вы делаете/и как вас зовут?» Стандартный набор… Единственный плюс от детей на море — это крикнуть в такой момент: «Доча, братик с папой уже идут помогать маме?» (шутка, плюс не единственный, ещё можно выканючить место в маршрутке обратно домой :)))
Спасибо хозяину улова помог с чисткой. Все произошедшие действия добавили вкуса этим мидиям. Вот и они.

У многих манная каша вызывает стойкие воспоминания о детстве. Я бы не сказала, что ЭТА каша понравится любителям сладкого.

Наши ингридиенты могут варьироваться. Так как выйти в магазин не представилось возможности, кроме манки и лука ничего особенно не нашлось. Был устроен обыск в морозилке. Нашлась моцарелла и какая-то салями. Грибы к моему сожалению я нигде не запасала. Кусочек сала был так мал, что фотографировать его было стыдно…

Попалась мне на днях симпатичная курочка в магазине. Решила вспомнить забытый рецепт.

Нам понадобится целая курица (можно без скелета, описание удаления костей недавно было),
3 большие луковицы,
1 стакан манки,
200 гр куриных потрошков или грибов (у меня была только говяжая печень),
соль, перец, масло растительное 4 ст. ложки

Не за горами 8 марта. Предлагаю несколько вариантов блюд из печени.

Готовила я эти блюда на день рождения мужа. У меня получилось 4 варианта.Могу показать только 2 из них, остальное — на словах. Более удачный можете определить сами. Простите за титульное фото, своё сделать уже не хватило времени…
Итак, нам понадобятся:

Здравствуйте дорогие пельмешковцы. Обилие чудесных рецептов на тему праздника вдохновило меня на эксперимент. Хочу поблагодарить нашу уважаемую Нюшу (astra07) за помощь в выпуске новости.

Не судите строго мой дебют. Я надеюсь идея кому-нибудь понравиться :)