"Бегемотовая" шея

В общем понравилось, спасибо! Но чайная пыль ароматизированная тут явно лишняя, как можно такую дрянь использовать.

Гмм... Надо будет поэкспериментировать. Добавив каркадэ :)

Для мяса такого качества чай должен быть настоящим, лучше крупнолистовым, а не непонятно из чего в пакетиках...
Я не гурман, пакетики тоже использую, но только тогда, когда некогда заваривать настоящий чай...

Отличная идея.
Браво isenok (Иришко)!!!
Сегодня сделаем.

хммм интиресно — а если шею сразу нарезать на ломти сантиметр-полтора шириной и в этот маринад но часов на восемь чтоб шпажкой не протыкать а после вместо запекания на гриль????не люблю запекать целиком а вот с шашлынми вариациями было б интиресно поэксперементировать

Автор, вы всерьёз думаете, что в пакетике с чайными опилками находятся частички бергамота, а не ароматизатор идентичный натуральном?

"Dark Muscovado" что это и где это брать?

Черно-красная кружка, как у меня))) один в один))))

В холодном виде тоже вкусно?
Или нужно разогревать повторно???

Очень симпотично получилось. Помнится, как-то кто-то выкладывал в доке рецепт запекания то ли свинины то ли говядины в чае:)

О, а я как раз на этой неделе уже запекала свинку, правда без бергамота. Эксперимент конечно, но я не решусь на такое, не пью такой чай именно из-за этого привкуса. Но все равно было интересно посмотреть.
А теперь вопрос не по теме к людям с мед. образованием, но может кто знает. Я просто искала в интернете, но не могу найти про тропонин. А именно, если проба гемолитическая не мешает ли это тесту. Я нашла про тест-полоску, который работает как тест на беременность, но это не то. Мне нужно именно иммунохимический метод. Просто смутно помню, что при гимолизе тропонин то ли повышен, то ли понижен, если я не ошибаюсь.

спасиб:)

"80 гр. сахара Dark Muscovado" — самый важный ингредиент, без него никак.

Неизвестно. как отнеслись главные дегустаторы с нижнего снимка к этим бегемотовым новациям?

+2 Всмысле за рецепт и в карму.

Для особых любителей этого дела, есть бутылочки Бергамотного масла. Только его заваривать не стоит :))

гм... "бегемот" и свинина... ооочень спорно — но всяко попробую сделать, т.к. слишком вкусно подано:)

интересно, но вкус не могу представить

Очень люблю "бегемота" с лимоном, а вот со свиньёй не пробовал. :)))

На фотке «наливаем масло на дно формы» самой формы толком не видно и появилось ощущение, что масло налито прям на плиту :)