не подскажите, а там мясо-то есть или только жировые прослойки? А то уже давно на рынке на эти головы заглядываюсь, вот и думаю, ради чего стоит енто в руки брать? Съесть то я готова, а вот шпиговать, это еще подумать надо....
Извините, хоть и не ко мне вопрос, я вставлю свои пять копеек.
Головизна,что свиная что говяжья, обладают весьма спецефическим вкусом и консистенцией.
Жира там мало, разве что мозг, а вот хрящи и и их связки это очень вкусно и полезно.
Конечно что бы не шокировать потребителя, лучше всего это приправив грамотно специями завуалировать это всё под колбаску, такая колбаса в народе известна по названием "Зельц".
ну как сказать то..... то что это не диетический продукт... это точно... и жирно... и если взять язык.... то и не жирно... уши постно... под глазами мясно... одним словом... есть все!
нормальная такая голова, красивая. я бы съела.
------------
у меня в хроме не видно вообще комментариев на пельмешках. сегодня с обеда примерно. пришлось через оперу. у меня одной глючит?
я свинину ем и люблю. и не заморачиваюсь. но вот эта голова, фаршировка, эти закрытые глаза. реально труп, ребят. практически как мётрвый человек. вы уж извините, но я минуснул новости. честно говоря, не по себе стало.
в том-то и дело. с уважением отрезать губы, наколоть на вилку глазик етс... мясо свиных голов я ем не задумываясь. а тут...
ЗАЧЕМ? В кулинарии есть области не для всех. забой, разделка. Ведь можно было срезать мясо и приготовить его как-то. Зачем всю голову? Что за обжорство?
Комментарии
Головизна,что свиная что говяжья, обладают весьма спецефическим вкусом и консистенцией.
Жира там мало, разве что мозг, а вот хрящи и и их связки это очень вкусно и полезно.
Конечно что бы не шокировать потребителя, лучше всего это приправив грамотно специями завуалировать это всё под колбаску, такая колбаса в народе известна по названием "Зельц".
plus.google.com
а это аккуратненькое начало
plus.google.com
Спасибо. И красиво и необычно.
------------
у меня в хроме не видно вообще комментариев на пельмешках. сегодня с обеда примерно. пришлось через оперу. у меня одной глючит?
ЗАЧЕМ? В кулинарии есть области не для всех. забой, разделка. Ведь можно было срезать мясо и приготовить его как-то. Зачем всю голову? Что за обжорство?
ravebinovich.livejournal.com
С первой новостью вас !
И про кат забывать не стоит!