Точно, в каждой столовке был мастер выдающий шедевры, но не везде эти шедевры можно было кушать. Еще мне нравится столовский гороховый суп :-)) Часто его делаю.
Ради интереса я могу и с алюминиевой ложкой сделать пост и даже с такой же миской — живет неподалеку дед один, он как привез сюда посуду ту лет 20 назад, так по сей день с нее и ест :-)) Если одолжит он мне свой антиквариат , то так и сделаю.
Просто ощущается, — насколько человек истосковался по кухне!
Класс!
Я первым делом жарю гречку, чтобы ее запах стимулировал процесс...
Давид! Пожалуйста карту в студию. Наверное где ты не был (думаю, это проще:-) )
В районе 70-го года я был там в экспедициях за Шидертами — на 5-ой насосной, когда достраивали канал. Работали там условно-досрочники, а в столовой девчата после техникума, кажется Ростовского, по распределению. Готовили классно и гуляш был обязательное блюдо.
Ещё в Потанинском совхозе в 60 км от Павлодара (там в основном жили немцы) Пирожки от Софьи Карловны (запомнил!) и необыкновенно вкусная сметана. В Ермаке и дальше, по Иртышу ничего не запомнилось.
Да-да, из-за запаха тоже я ее обжариваю, не только из-за цвета. После того, как крупа сварится, она все равно будет светлой, но запах останется.
А не был я много где : везде не поспеешь :-)) Чаще пути готовил себе сам, но были места, где хотелось поесть еду их приготовления :-)) А немецкой сметаны,сливок, масла, сыров, брынзы и молока было вдоволь и с детства — мама немка и в хозяйстве всегда было 2-3 коровки ;-)) Колбасы было вдоволь, еще сала и мяса — тут уж дед старался :-))
Комментарии
Это было наше все!
Класс!
Я первым делом жарю гречку, чтобы ее запах стимулировал процесс...
Давид! Пожалуйста карту в студию. Наверное где ты не был (думаю, это проще:-) )
В районе 70-го года я был там в экспедициях за Шидертами — на 5-ой насосной, когда достраивали канал. Работали там условно-досрочники, а в столовой девчата после техникума, кажется Ростовского, по распределению. Готовили классно и гуляш был обязательное блюдо.
Ещё в Потанинском совхозе в 60 км от Павлодара (там в основном жили немцы) Пирожки от Софьи Карловны (запомнил!) и необыкновенно вкусная сметана. В Ермаке и дальше, по Иртышу ничего не запомнилось.
А не был я много где : везде не поспеешь :-)) Чаще пути готовил себе сам, но были места, где хотелось поесть еду их приготовления :-)) А немецкой сметаны,сливок, масла, сыров, брынзы и молока было вдоволь и с детства — мама немка и в хозяйстве всегда было 2-3 коровки ;-)) Колбасы было вдоволь, еще сала и мяса — тут уж дед старался :-))