Шницель кальмарий

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • abv369
    29 ноя 11
    Спасибо за рецепт. Надо попробовать...
    Ответить
  • frau-gray
    29 ноя 11
    Такой изыск как шницель нельзя портить сомнительными морепродуктами
    Ответить
  • E
    29 ноя 11
    Это не совсем шницель, поскольку шницель предполагает срез мяса. Слово происходит от немецкого Schnitt — срез.
    Ответить
  • Gleb100
    29 ноя 11
    Кстати, кальмар из банки (такие белые кусочки) неплох с омлетом. Его мелко порезать, слегка попассеровать на растительном или сливочном масле и залить взбитыми яйцами. Посыпать свежемолотым черным перцем. Можно прежде чем вываливать кальмарятину на сковородку, предварительно обжарить до золотистости мелко нарезанный лук. А можно еще сначала прожарить нарубленные помидоры, и только потом кальмара и яйца. Дешево, быстро и сердито!
    Ответить
  • katran07
    29 ноя 11
    Замечательно. Просто, вкусно и полезно. Панировку с перцами беру в арсенал.
    Ответить
  • hegge2
    29 ноя 11
    Советская Армия 1989 год в течении 5 месяцев. На завтрак гречка, на обед уха из спинок минтая с гречкой и гречневая каша, на ужин жареная спинка минтая с гречкой. В прошлом году начал гречку есть снова. А шнитцель нужно в Вене (родина онного) показать, пару поваров повесяться. Но попробовать можно
    Ответить
    • lexy_m
      hegge2 29 ноя 11
      а причём тут то что ты ел в Армии и рецепт ?
      Ответить
      • hegge2
        lexy_m 29 ноя 11
        Я о том что гречки может быть очень много особено в этом варианте
        Ответить
        • lexy_m
          hegge2 29 ноя 11
          я на неё и внимание не обратил на гречку эту, тут акцент на кальмаре :-) у меня тоже был рецепт где капуста на гарнир была ну нафиг неподходящей, однако нам хотелось капусты и всё тут :)
          Ответить
    • tuls
      hegge2 29 ноя 11
      Это вы рано, батенька, армию покинули :-) . В 1991 у нас было три блюда каждый день в течение года: Первое — щи из кислой капусты, второе — тушёная кислая капуста, и на третье — салат из кислой капусты. По праздникам перловка с комбижиром. С тех пор желудок не с каждым деликатесом справляется.
      Простите за оффтоп.
      Кальмар прикольно выглядит. Как опытный повар, заставлю жену сделать.
      Ответить
  • ludmilav26
    29 ноя 11
    Я их тоже люблю, но жарить сама ленюсь, готовыми покупаю))
    Ответить
  • romeken
    29 ноя 11
    СПАСИБО!!!)))
    Ответить
  • toge
    29 ноя 11
    кальмар с гречкой не едят
    Ответить
    • dedwalja
      toge 29 ноя 11
      Почему?
      Ответить
      • telk
        dedwalja 29 ноя 11
        А вот ты попробуй кальмар с риском. Только не рассыпчатым а клейким. С ним кальмар идет за милую душу! а еще если полить соевым соусом, то вообще....
        Ответить
        • dedwalja
          telk 29 ноя 11
          Не хами.
          Ответить
        • nevaenough
          telk 29 ноя 11
          «Вы, Шариков, ерунду говорите! И возмутительнее всего то, что говорите ее безапелляционно и уверенно!»" М.Булгаков
          Ответить
        • avs007
          telk 29 ноя 11
          кальмар без риска съесть никак нельзя. Рискованное это занятие...
          Ответить
    • R
      toge 29 ноя 11
      это почему? Дело вкуса. Я бы предпочел рис или картофель, или что нить обжаренное овощное.
      А мне кажется, что италтянцы и с макаронами вполне.
      Ответить
      • ludmilav26
        "кальмар с гречкой не едят"
        а гречку с кальмаром можно? ))
        Ответить
      • satsh
        satsh АВТОР
        relistal 29 ноя 11
        koh_ichi Похоже ты совсем недавно попал страну хунхузию и сейчас через новость в комментах кричишь об этом. Сам я родился в Корсакове ещё когда твоих родителей где-то лепили на материке. Твои слова не обижают, но противно видеть, как дети верботы или заворовавшегося клирка самоутверждаются в доке.
        Ответить
        • ludmilav26
          Бедные итальнцы, не знакомы с людьми с Дальнего Востока,а то бы может тоже не ели с макаронами,а только с салатом.
          Ответить
  • zloyullis
    29 ноя 11
    Отличный рецепт!
    Ответить
  • lexy_m
    28 ноя 11
    опять минусраторы-имбецилы на охоту вышли
    Ответить
    • shadowboa
      Минусаторы — фигня, кальмар — вещь!!!
      Ответить
    • nevaenough
      пить в понедельник моветон...
      Ответить
      • D
        само то
        Ответить
        • pensioner58
          вы мне это прекратите. Другой вопрос в том, что коли выпил — веди себя прилично.
          Ответить
        • satsh
          satsh АВТОР
          dima_sn 29 ноя 11
          Ты часто задеваешь Лёху и он, при своём характере, молчит — на то своя должна быть причина. Гадостно если это то очём я подумал.
          Ответить
  • lexy_m
    28 ноя 11
    тогда раз стёрли повторю заново без упоминания про ..., тссс, вы сами знаете, за это тут всё стирают
    Когда пришли гости один заговаривает им зубы второй быстро это готовит, реально быстро и вкусно, бес проигрышный вариант
    Ответить
    • udaf_fka
      lexy_m 28 ноя 11
      Алексей, просто, захотелось без всяких выкрутасов и без зубозаговаривания начать новую неделю с чистого листа :-)) А тут как раз Костя реально, быстро и вкусно приготовил :-))
      Все одно к одному наложилось..я хоть и не холиварил, а сутки не спал. Сказалось недосыпание-недоедание и в результате полетел и пельмешник и каменты.
      Ответить
  • isenok
    28 ноя 11
    вопрос можно?
    Почему у всех панировка во время жарки не отваливается,а у меня кусками отходит?!?! оО
    Ответить
  • pensioner58
    28 ноя 11
    Идея классная ... Спасибо, морячок! И как раз по делу, ибо пост, граждане на дворе ...
    Ответить
    • pensioner58
      или комменты-посты с упоминанием явных религиозных пристрастий будут тоже удаляться?
      Ответить
      • miraru1
        :))
        Ответить
      • satsh
        satsh АВТОР
        pensioner58 28 ноя 11
        Солдатик!!!!? Ты стал заглядывать в глаза? Потрут или не потрут? Может стереть их всех на фиг? ;)
        Ответить
        • pensioner58
          Слушай, мрячок, если и у тебя в теме, мне поерничать низззя будет, то шЁ? ТАПИЦА НАФ? Кто, кромИ тИбе за мИнЕ заступица?! ... А?
          Ответить
  • lexy_m
    28 ноя 11
    ну и зачем стёрли нормальный камент ?
    Ответить
    • udaf_fka
      lexy_m 28 ноя 11
      Удален был твой камент, где в конце упомянулось о грибочках в маянезе, что вызвало негативную реакцию у участников дока в теме и это вызвало снос целой ветки каментов в общем. Ранее, именно из-за этих грибов в маянезе и был спровоцирован скандал, вследствие чего мной же был снесен целый выпуск пельмешника. Ничего личного — только дело.
      Ответить
      • lexy_m
        udaf_fka 28 ноя 11
        мало ли про какие грибочки там в конце было, нафига вообще тогда каментарии тут ?
        Ответить
        • satsh
          satsh АВТОР
          lexy_m 28 ноя 11
          Ребятушки! Вы бы шашки то в ножны положили. А то что ни новость то подобное действо напоминает:
          Ответить
        • saha5
          lexy_m 28 ноя 11
          Ах какой смайлик правильный !
          Ответить
    • D
      lexy_m 29 ноя 11
      да модер совсем о,,,,л!
      Ответить
  • N
    28 ноя 11
    пробуем
    Ответить
  • saha5
    28 ноя 11
    Если провести параллель с кольцами кальмара в кляре -это должно быть умопомрачительно вкусно!
    Ответить
    • donmakaron
      А при жарке не воняет? просто я как-то варил морепродукты — несло на весь дом(
      Ответить
      • satsh
        satsh АВТОР
        donmakaron 28 ноя 11
        Я вот знаю чудиков которым запах селёдки, как нашатырь. Не бывает кухни без запахов.
        Ответить
        • lexy_m
          satsh 28 ноя 11
          а мы мойву жарить любим, и с пивом её, ммм, дня два квартиру потом проветриваем
          Ответить
      • R
        кальмар, практически не имеет очёнь резкого запаха, если свежий.
        Ответить
  • satsh
    satsh АВТОР
    28 ноя 11
    Забыл добавить, что не солю, а предпочитаю с соевым соусом подавать.
    Ответить
    • miraru1
      satsh 28 ноя 11
      Я обычно соль в панировку добавляю, еще можно травок сухих. А соевый соус как специально сделан для кальмаров.
      Ответить
  • astra07
    28 ноя 11
    что надо сказать кальмару, чтоб не кукожился на сковородке? У меня такие плосткие не получаются.
    Ответить
    • astra07
      astra07 28 ноя 11
      что-то я безграмотить стала
      Ответить
      • miraru1
        astra07 28 ноя 11
        Тебе же предложили отбить и надрезать...
        Ответить
        • astra07
          miraru1 28 ноя 11
          дык я надрезаю, отбиваю, правда любой рукой, потому что толчковая у меня нога левая. А он, собака, в трубочку сворачивается. Я уверена, Костя знает специальные заклинания.
          Ответить
  • miraru1
    28 ноя 11
    За обеими руками. Очень правильная еда.
    Ответить
Сделано с NoNaMe