без селиры(в разумных ) , — потеряет цвет так или иначе, но не теряя пищевых свойств.- вопрос времени и условий хранения и рецепта.
скорее, — если колбаса. со временем становится немного не веселенько-розовой, а меняет цвет в сторону потемнения, и уплотнения, — это говорит о "выдержанности" сушеной колбасы и о том, что это натуральный продукт.
знаю, потому как один раз, я с селитрой переборщил.( а может, и на животноводцеской ферме в колхозе, чутька с антибиотиками перестарались) — колбаса ,даже через пару месяцев была на срезе, — абнормально "радующей глаз" девственной розвостью , как спящая красавица .
процессы окисления происходят в мясе всегда, вопрос только . как притормозить оные.
самые натуральные из них.- высушивание и прохладная температура + традиционные растительные консерваты и соль. что, в общем,- то знали и древние египтяне.
Это же то, чего невозможно не хотеть!!! Сразу же вспомнилась белорусская деревня, 92-летний сосед пан Мендила (это его настоящая фамилия:) и его завтрак, с той лишь разницей что сала в сковороде было раз в 5 больше, яиц — тоже пятеро, и запивал он всю эту благодать молочком утренней дойки от собственной коровки. Мы, городские, в свои 50 с ужасом и болью в печени смотрим на такую трапезу, а дед позавтракав с удовольствием, идет косить для коровы травку, колоть дрова, да и мало ли еще что делать по хозяйству. Вот и гадай после такого зрелища, что вредно, что полезно...Главное — однозначно — ВКУСНО!!! Наверное просто надо с детства питаться ПРАВИЛЬНО, как немецкий и белорусский басмачи!
Да-да, все и зависит от того, как ты всю жизнь питаешься. Желательно питаться правильно, а главное, вовремя. В общем, надо не давать себе засохнуть :-))
Так это и не обсуждается, что удар...только мы, городские да молодые его не держим и в "разовом количестве", а деревенские в возрасте х2 — переносят легко и ежедневно! И еще у них практически никогда ничего не болит, а уж если вдруг случается... то от всех болезней помогает цитрамон...И что удивительно — действительно помогает!
правду вы говорите. Мой дедушка тоже из 5 яиц на шикарных шкварках яешню так смачно хлебушком вымакивал, что я подсаживалась к нему с удовольствием). А дядька в такую яешню еще ложку домашней сметаны и блинами вымакивал. Кароче, так питаюцца не только басмачи, но и шчырыя беларусы))
если это не сарказм — расскажу. я ем на завтрак что-нибудь молочное, чтобы белки раскочегарили обменные процессы в организме. ну и кофе. иногда пару варёных яиц или яичницу. вот.
Колбаса хороша.
Коптилка и после рыбы вполне юзабельна.
Нов вот против я посторонних видео в теле новости. По теме или рифмуется с колбасой — пожалуйста. Просто любимая песня — в комментарии.
А чтобы холестерин не цеплялся,надо чесночок вприкуску употреблять..)) Ну.ежели запах не нравится с утра,то парочку зелёных яблок за день,и уровень холестерина снизится на 30 %..Это я как доктор могу посоветовать..))
Спасибо, доктор, за дельный совет, но в колбаске чеснок уже давно присутствует :-)) Как же без чеснока-то? А еще я прикладываю по полдольки чеснока на запястья рук с внутренней стороны на ночь и перевязываю их.
Прав, weber2005, на все 100%
Все больше и больше доказательств, что плохой холестерол в крови как раз от плохого питания.
А у басмачей питание хорошее, судя по колбаске и салу))
Комментарии
скорее, — если колбаса. со временем становится немного не веселенько-розовой, а меняет цвет в сторону потемнения, и уплотнения, — это говорит о "выдержанности" сушеной колбасы и о том, что это натуральный продукт.
знаю, потому как один раз, я с селитрой переборщил.( а может, и на животноводцеской ферме в колхозе, чутька с антибиотиками перестарались) — колбаса ,даже через пару месяцев была на срезе, — абнормально "радующей глаз" девственной розвостью , как спящая красавица .
процессы окисления происходят в мясе всегда, вопрос только . как притормозить оные.
самые натуральные из них.- высушивание и прохладная температура + традиционные растительные консерваты и соль. что, в общем,- то знали и древние египтяне.
Других слов просто нет
Коптилка и после рыбы вполне юзабельна.
Нов вот против я посторонних видео в теле новости. По теме или рифмуется с колбасой — пожалуйста. Просто любимая песня — в комментарии.
Басмач, там под фото разрезаной колбасой слово подправить надо "режу сало"" ))
Холестириновые!
Но это так вкусно!)))))
Все больше и больше доказательств, что плохой холестерол в крови как раз от плохого питания.
А у басмачей питание хорошее, судя по колбаске и салу))
Нечестно!!! Сейчас я буду неделю хотеть такого завтрака!