Давно вареников не кушал, спасибо за ремайндер. Надо напрячь суругу (или маме заказать).
Посмею добавить от себя пару камментов:
— Сливочным маслом не стоит злоупотреблять;
— При жарке на сливочном масле стоит добавлять немного растительного (чтобы сливочное не горело);
— Консервированная вишня удачно подходит в качестве начинки.
Что вы, что вы, какая консервированная вишня.... Свежая! Хотя не сезон уже, конечно.
Бывая на Украине в гостях у товарища, обдираем с ним пару деревьев вишни-дичка — ой, какие вареники с этой вишней делает его мама! Вспомнил — и слюни потекли....
А вообще, в закладки этот пост однозначно, буду пробовать, хотя сам не делал их никогда в жизни.
Варенники с картофелем- классика. Ни единого против. А вот насчет остального... Я ведь на Дону родился... Ел и с творогом и с вишней... Хлеба не присутствовало...(Мне тут запретили материться... а я бы сказал... Ах! Твою творогом чрез вишню... Хлеб.. в черешню... лишний, потому, что)...
Извините... Бытие определяет... Все подмывает куда-нибудь вставить неопределенный артикль (бля), или совершенно определенный...
Кстати "защип" у варенников характерный, не дилетантская работа... С уважением...
А вообще варенники... да, так и защипывают...
чтобы не лопались по шву... Меня бабушка с рук учила...т.е "вприглядку"... Просто, а сам не догадаешься... Подмастерьям вашим- мои
наилучшие пожелания... Удачи!!!
Я, в детстве, начинку, ту, которая картошка с луком, у бабушки подворовывал :)
Зачетные вареники! Второй рецепт для меня нов, но судя по описанию, мне бы эти вареники пришлись бы по вкусу.
А на следующий день, отковырять их, слипшихся, из миски, аккуратненько, поштучно, чтобы не порвать, вместе с застывшим сливочным маслом... и на сковордку до золотистого цвета!
М-м-м-м-м, пальчики оближешь.
Интересный рецепт с творогом. Но вареники и просто с творогом необыкновенно вкусны.
Комментарии
Посмею добавить от себя пару камментов:
— Сливочным маслом не стоит злоупотреблять;
— При жарке на сливочном масле стоит добавлять немного растительного (чтобы сливочное не горело);
— Консервированная вишня удачно подходит в качестве начинки.
Бывая на Украине в гостях у товарища, обдираем с ним пару деревьев вишни-дичка — ой, какие вареники с этой вишней делает его мама! Вспомнил — и слюни потекли....
А вообще, в закладки этот пост однозначно, буду пробовать, хотя сам не делал их никогда в жизни.
* | *
(_o_)
Кстати "защип" у варенников характерный, не дилетантская работа... С уважением...
Передам им им твое ценное спасибо.
чтобы не лопались по шву... Меня бабушка с рук учила...т.е "вприглядку"... Просто, а сам не догадаешься... Подмастерьям вашим- мои
наилучшие пожелания... Удачи!!!
Зачетные вареники! Второй рецепт для меня нов, но судя по описанию, мне бы эти вареники пришлись бы по вкусу.
М-м-м-м-м, пальчики оближешь.
Интересный рецепт с творогом. Но вареники и просто с творогом необыкновенно вкусны.
sastch выкладывал рецепт, там поинтереснее (для меня) было — картошечка внутри была сырая до закладки
просто подход немного другой
удачи