стоит, просто не перегревать. Попробуй пожарить блинчики с мясом на чем нить кроме сливочного маслица, тьфу, а на сливочном и вкус и запах и румяная корочка.
Мне сковорода ваша очень понравилась, хорошая добротная и такая домашняя.
А вот интересно , какое масло человек первым научился делать сливочное или растительное.
Спасибо:-)) И мне тоже мои чугунные сковородки нравятся.
Я думаю, что сперва человек научился делать сливочное масло. Ведь его всегда интересовало мясо животных :-))) а там уже и масло ;-))
Сливочное масло? Оббегал всю "копейку"-енто такой супермаркет в Одессе — ни российского, ни украинского в продаже не оказалось — выбор большой, но — спрей -по местным ТУ и только датское — по этикетке сливочное — по вкусу -адское -до сих пор пол-пачки в холодильнике. Селянское , крестьянское по ГОСТ в прошлом! Напоминает китай 90-х годов- какое-то пальмовое — на привоз не пошел — маргарин с заправкой морковки — не хочу — если можно ориентируйтесь на оливковое или постное — т.е. на день сегодняшний. Если честно — то делать масло дома нет проблем — умею, — но правило блюда — пришел, купил (достал из холодильника) инградиенты — приготовил. — Вот и я о том, что без сливочного жыыыть нельзя! — люблю готовить на нем.
Иваныч спасибо! Кстати сардельки, о которых сказываете на Киевском рынке нашел.
В итоге рецепт повторил
покупаю что есть и вытапливаю, а что делать, вроде получается! пены правда много хоть и написанно что нет других добавок, брешуть... покупаю геркулесовское или РУДЬ хуторок (кстати больше понравилось отходов меньше.
а вот если появляется домашнее то обычно просто на бутеры его!-))
Мне таки жаль за Одессу...
Приезжайте к нам, в Липецк, про масло я вообще Вас умоляю, сардельки на нашем рынке Вам придётся вдумчиво отличать от колбас. Черноземье у нас. Всё прёт :}
в россии тоже со слив.маслом засада... я и не смогу вспомнить с ходу хоть 1 нормальное российское масло... нужно смотреть... спасаюсь только новозеланским анкором... они не бодяжат...
в Одессе, на рынке настоящее сливочное масло еще можно найти но дорого 60-70 грн за кило, поэтому я давно беру либо через форум у людей, которые возят свое из деревни, либо беру хорошие сливки и сбиваю сам. Литр хорошей сливки взбивается в масло за 20 минут в выходом 80% масла на литр сливок.
"...поверье было, типа, масло с"ел и день прошел.." это не поверье , а тупо констатация факта , после ужина покой и сон , время сладкой неги для дедушки в ожидании дембеля .
а по поводу собственно поста ... мне не понравились сардельки ?! лишнее.
действительно , форма финального блюда подкачала .
а за труды спс.
Ну, не понравились сардельки и не понравились :-))А мне нравятся копчености, мясы, тыквы да и все то, что я люблю, мне нравится. А финальная фото такая потому, что мне ее пришлось еще и зофтом ладить : довольно не резкая была фотка...
Лук хорош получился.Начинка, процесс, все ок. Только вот форма финального блюда немного подкачала,имхо. Его бы сделать, чтоб он не расползался, что ли.................,
Комментарии
А вот интересно , какое масло человек первым научился делать сливочное или растительное.
Я думаю, что сперва человек научился делать сливочное масло. Ведь его всегда интересовало мясо животных :-))) а там уже и масло ;-))
Иваныч спасибо! Кстати сардельки, о которых сказываете на Киевском рынке нашел.
В итоге рецепт повторил
а вот если появляется домашнее то обычно просто на бутеры его!-))
Приезжайте к нам, в Липецк, про масло я вообще Вас умоляю, сардельки на нашем рынке Вам придётся вдумчиво отличать от колбас. Черноземье у нас. Всё прёт :}
Тоже подумал :-) Может в природе существует несколько Иванычей?
а по поводу собственно поста ... мне не понравились сардельки ?! лишнее.
действительно , форма финального блюда подкачала .
а за труды спс.