Dick, Spotted Dick (Пятнистый Дик)

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • B
    16 ноя 11
    ну нет. дик — это не для еды( ф топку.
    Ответить
  • satsh
    15 окт 11
    Грустно, что первая новость и так завалены наши обычные пошаговые рецепты. Не тушуйся. Продолжай творить.
    Ответить
  • lapushka_
    15 окт 11
    а готовить в пароварке?
    Ответить
    • 3abyjioh
      3abyjioh АВТОР
      lapushka_ 15 окт 11
      Можно в пароварке, всё делается также — ставится пуддинница в пароварку, и на 3 часа.
      Ответить
  • udaf_fka
    15 окт 11
    Давайте расставим точки над "и" и тем самым не будем досаждать человеку, который поделился рецептом, скажем так, конкретной традиционной аглицкой сладкой канители :-)) Мне легче было найти описание в немецкой викпедии и перевести, чтобы узнать значение названия.
    ========================================================================
    Spotted dick ist ein in Großbritannien verbreiteter gedämpfter oder gebackener[1] Pudding aus Rindernierenfett und Trockenfrüchten (meistens Korinthen), der üblicherweise mit Custard serviert wird. Der Namensbestandteil Spotted (deutsch „gefleckt“ oder „gepunktet“) bezieht sich auf die Trockenfrüchte. Dick könnte aus dem Wort pudding (über Aussprachevarianten wie puddink und puddick) hervorgegangen sein[1] oder sich von den englischen Wörtern dough[2] (Teig) oder dog (Hund) ableiten. Das gleiche Gericht mit Pflaumen statt Korinthen wird auch Spotted dog genannt. Ein weiterer Erklärungsversuch leitet den Namen vom deutschen Wort dick ab.
    ========================================================================
    Пятнистый дик, общее название пудингов в Англии, испеченых на говяжьем сале или изготовленных на пару с сухофруктами ( как правило на смородине ), которые подаются с заварным кремом. Название компонента пятнистый ( от немецкого " пятнистый", "точечный" ) относится к сухофруктам. Слово дик могло быть извлекаться из слова пудинг ( как варианты произношения puddink и Puddick ) или образовано от английского слова тесто или собака. Такое же блюдо с черносливом вместо изюма, так же называют пегий (пятнистый ) пес. От немецкого слова жирный ( dick ), вытекает другое значение слова.
    Ответить
  • lexy_m
    15 окт 11
    зачем на индекс отправили то блин
    Ответить
  • nevaenough
    14 окт 11
    интересно. гугль переводит как "пятнистый", а яндекс как "заметил"))
    Ответить
  • C
    14 окт 11
    Никогда подобного не пробовал! Но посмотрел на фото и сразу — "Съешь меня!!!! Съешь меня!!!!"
    Съем!
    Ответить
  • B
    14 окт 11
    Наш человек!!! с почином....а что за вкус у этого блюда не могу представить
    Ответить
    • 3abyjioh
      3abyjioh АВТОР
      bugik 14 окт 11
      Спасибо! Вкус достаточно специфический.. Сладкий, с нотками имбиря, но без горчинки.
      Ответить
  • serein
    14 окт 11
    С дебютом. Плюсы Вам.
    Ответить
  • ludmilav26
    14 окт 11
    Почему пьяный,если "Spotted" испорченый?
    Ответить
  • miraru1
    14 окт 11
    Исключительно неприличное название. (Фильма не смотрел).
    Непонятно, почему модераторы стали размещать рецепты без пошаговых фотографий, что как бы изначально подразумевается.
    Так любой обладатель готового блюда его сфотографирует, спишет рецепт из сети и опубликует.
    Пойду посмотрю, что есть в холодильнике для публикации...
    Ответить
    • 3abyjioh
      3abyjioh АВТОР
      miraru1 14 окт 11
      Неприличное название — неприличное только для такого человека, кто так воспитан. Лично для меня это название блюда и больше ничего.
      Ответить
    • alasser
      miraru1 14 окт 11
      Согласен, Антон, по-поводу по-шаговости. На индекс бы точно не отправлял. Не из-за формата, а от того, что автора могут "заклевать", он у нас впервой.:)
      Плюсы от меня, но "формат держи" :)
      Ответить
  • N
    14 окт 11
    а без изюма никак не прокатит?
    моя младшая дочка — сладкоежка, но изюм не есть ни к каком виде...
    Ответить
    • 3abyjioh
      3abyjioh АВТОР
      natmet 14 окт 11
      Мм... попробуйте увеличить кол-во кураги, и порезать помельче, с размер изюма. Вкус, конечно, чуть изменится, но там и имбирь будет придавать особые нотки.
      Для сладости можно подать с каим-нибудь сладким соусом или взбитыми сливками, но это скорее украшение для гостей)
      Ответить
  • d1511
    14 окт 11
    C дебютом! Лови плюсы в карму! Симпотишный изюмник получился))) Давай в том же духе!
    Ответить
  • udaf_fka
    14 окт 11
    С дебютом. Сладко выглядит, особенно мне меды разные нравятся и сухофрукты :-)) Сладко и хорошо.
    Ответить
    • 3abyjioh
      3abyjioh АВТОР
      udaf_fka 14 окт 11
      Спасибо! Мёд поливается сверху и пока десерт горячий, очень быстро впитывается. Для сладкоежек самое то)
      Ответить
  • lexy_m
    14 окт 11
    а фото процесса где ? По правилам дока вроде как положено :-)
    Ответить
    • pensioner58
      пуддддингггг, сэр!
      Автор, с дебютом! Коллега lexy_m (lexy°) прав. У нас тут принято показывать процесс. Для обхвата и перехвата опытов.... :)
      Ответить
      • 3abyjioh
        3abyjioh АВТОР
        pensioner58 14 окт 11
        Я знаю.. но.. Я исправлюсь, обещаю! Следующий рецепт будет во всех подробностях!
        Ответить
        • saha5
          3abyjioh 14 окт 11
          Ничего страшного ,как первый блин прокатит !
          С дебютом !
          Ответить
Сделано с NoNaMe