Новая запись
T
tuschnak · Кулинария
Пельмешки без спешки 11 окт 11

Домашние колбасы, украинские.

＋
165
699
70
60
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • joker74
    joker74
    12 окт 11
    Спасибо за рецепт! А колбасный агрегат на фото — поди, тоже америкосовский?
    Ответить
    ＋
  • O
    ooooda
    12 окт 11
    мня!
    Ответить
    ＋
  • forest1
    forest1
    12 окт 11
    Ушел искать кишки!
    Ответить
    ＋
    • sp-77
      sp-77
      forest1 12 окт 11
      А свои что?.. :) Сразу фарша обжаренного нажрался — вот тебе "быстрая колбаса"! ;)
      Ответить
      ＋
  • S
    smv611
    12 окт 11
    Где можно купить такую мега-машику и кишки? Надо тоже попробовать сделать.
    Ответить
    ＋
  • S
    srv17
    12 окт 11
    зачем протыкать колбасу, она и так прекрасно пожариться
    Ответить
    ＋
    • S
      sd296rty
      srv17 12 окт 11
      Чтобы не порвало оболочку при нагревании. Воздух и лишняя жидкость должны же куда-то уходить. А колбаска — слюнки текут! У нас дома оборудование по-проще будет, но рецептура практически та же. Использую обычную древнюю мясорубку снасадкой. Но вкуснятина!...
      Ответить
      ＋
      • S
        srv17
        sd296rty 12 окт 11
        если жарить на тефлоне то не порвется, а проколотая не такая сочная
        Ответить
        ＋
        • T
          tuschnak АВТОР
          srv17 12 окт 11
          Ну-ну расскажите...А вы точно знаете что не прокалываете. Признавайтесь кто у вас в семье делает такую колбасу?
          Ответить
          ＋
        • R
          relistal
          srv17 13 окт 11
          нет разницы, на тефлоне или чугуне. чугун, если правильно "обжарен", — суть, "тефлон", а правильно "обжарить" чугунную сковородку , — это достаточно отдельный процесс.
          Ответить
          ＋
  • 25G
    25G
    12 окт 11
    Такой вкусной колбасы не делают нигде, в России ни домашняя, ни покупная подобная колбаса даже не сравнится с украинской.
    Ответить
    ＋
  • BadCat
    BadCat
    12 окт 11
    просто убил. где все енто взять?! где взять кишку в мегаполисе??! я делал примерно так в деревне....когда отдыхал. правда мясо запихивал руками, ложкой и т.д. не было подобного девайся
    Ответить
    ＋
    • joker74
      joker74
      BadCat 12 окт 11
      В мегаполисе кишок не найти? А про периферию тогда что говорить? Правда, встречается в пакетиках "Магги на второе" , но кишки там 2 кусочка сантиметров по 20, да набор химикалий для фарша. А стоит в районе 40 руб... А уж про девайсы вообще говорить нечего... :(
      Ответить
      ＋
      • BadCat
        BadCat
        joker74 12 окт 11
        у меня дед на периферии жил. в домашнем хозяйстве 2-4 поросенка держал.
        Ответить
        ＋
  • Smith6600
    Smith6600
    12 окт 11
    Очень вкусное украинское мясное. Пробовал много. Особенно нравится буженина с жареным черным хлебом.
    Ответить
    ＋
  • Hiress
    Hiress
    12 окт 11
    Ууууу, время к обеду, щаз слюной захлебнусь :)))))
    Ответить
    ＋
  • TRAKTORBOR
    TRAKTORBOR
    12 окт 11
    Мм-м-м как вкусно!!! Жаль монитор запахи не передаёт...Уже жрать захотелось!!!
    Ответить
    ＋
  • V
    voyager2
    12 окт 11
    Домашняя колбаска, всем колбаскам колбаска ))))
    Ответить
    ＋
  • twin1
    twin1
    12 окт 11
    Дважды в год такое делаем:)
    Ответить
    ＋
  • I
    ibm365
    12 окт 11
    Когда гощу у родственников на Украине, завсегда он такой вот вкуснятины на пару-тройку кило толщее приезжаю, а что делать — красота требует жертв!
    Ответить
    ＋
  • Saladine_51
    Saladine_51
    12 окт 11
    Нет на свете краше птицы, чем свиная колбаса! =)
    Ответить
    ＋
  • L
    Leshy
    12 окт 11
    Часто такую покупаю,, режу на кусочки, обжариваю, ВЕЩЬ!
    Ответить
    ＋
  • V
    Vyltor
    12 окт 11
    Это что — коса Юлии Владимировны в знак протеста против ее осуждения ?
    Ответить
    ＋
    • T
      tuschnak АВТОР
      Vyltor 12 окт 11
      Надо же такое придумать.........Нет это скрученные при выжимания после боёв трусы Кличко.
      Ответить
      ＋
  • rokford
    rokford
    12 окт 11
    обалдеть
    мы в прошлом году делали
    когда свинка была :))
    Ответить
    ＋
  • sivoukhin
    sivoukhin
    12 окт 11
    Хорошо смотрится колбасный агрегат...)
    Спасибо за пост!
    Ответить
    ＋
  • africa
    africa
    12 окт 11
    блин, ..... теряю волю
    Ответить
    ＋
    • penjok
      penjok
      africa 12 окт 11
      Да уж, коленки начали мелко дрожать... P.S. Осталось только рядом разместить такую же новость об украинской водке- холодной, с плавающим рубиновым перчиком в запотевшей "пляшке"- и пипец! Голодный обморок обеспечен...
      Ответить
      ＋
      • S
        sd296rty
        penjok 12 окт 11
        По-садистски добавлю. "Немировская" с перцем на меду и охлажденная (самая удачная изготовлена в г.Немиров, Украина) да с хрустящим огурчиком.
        Ответить
        ＋
  • D
    dimong2006
    12 окт 11
    Ы-ы-ы! По запросу "колбасная машинка" Яндекс выдал вот это: ireporter.ru
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe