"Калинар" поди из москалей или около того. Эти и кофе растворимый толком никогда не умели приготовить! Полный отстой. Проще в поисковике найти нормальный рецепт для дураков, чем пользовать эту лабуду для лохов.
Не удивляйтесь)))Чебуреки в мое время продавались и в школьном буфете на большой перемене)))но это была пародия на них :-( С настоящими чебуреками я познакомился именно в Сочи, а позднее уже у самаркандских крымских татар.
Все конечно хорошо, но музыкальные пристрастия, несколько участившиеся в последнее время, уже начинают утомлять... Что не может радовать... А если я Вагнера обожаю? Например...
Не хочу никого обижать.
Мне очень понравился Ваш, udaf_ka, чебуречный рассказ! Зацепила ностальгическая нотка и для меня было новым, что в фарш можно для сочности положить лед. Спасибо.
Много раз наблюдал, как лёд кладут в фарш для самодельных сосисок. Суть, как я понимаю, таже- чтобы мясо не пустило сок до самого момента готовки. Тогда и после всего, оно будет более сочное...
Udaf_fka, Спасибо за рецепт! Может я наконец решусь попробовать сделать...
Если бы я находился в России, где мука из твердых сортов пшеницы, то для теста я яйцо не использовал бы. А мясо любое пойдет, была бы мякоть, да пожирнее))))
"... Как только вы их закинули в масло, они должны тут же всплывать...
...Жарим чебурек с одной стороны и, как только он всплыл, тут же его и переворачиваем..."
Можно уточнить?
Гы.. Сухаревка ))))) Частенько там начинался день выездной бригады сборщиков мебели фирмы Константин, а иногда собирались на обед или посидеть после работы ))))) Иногда ностальгирую и заруливаю. Беру пива или водовки и пару чебураторов. Эх, были времена..
Водку я обычно принимаю в себя))) А тесто у меня и так с пузырчиками и без водки))) Водка без пива или вплескивание ее куда попало — деньги на ветер))))
