Закуска в стиле "Тёщин язык"

＋

287

Leeko1
2 май 11

Умничка какая!!! И вкусно, и ромашки в душу упали))) Был бы у меня козий сыррр:(((( де его берут-продают?:( никогда не встречала.
Ответить
＋
Andolini
30 апр 11

на вкус просто обалдеть, седни делал
Ответить
＋
- KarinaS АВТОР
  Andolini 1 май 11
  
  Надо было еще фото приложить, всем в доказательство =)
  Приятного аппетита, рада, что понравилось! =)
  
  Ответить
  
  ＋
chumka6
29 апр 11

Простое и замечательное блюдо. Даже зимой использую замороженые, резаные кружочками баклажаны. Отлично получается.
Ответить
＋
pensioner58
29 апр 11

ФилОлухам БАКЛАЖАНЬЯ и всего сопутствующего не давать!!! Автору респект и уважуха!!!
Спасибо. Действительно интересно.
Ответить
＋
gkf0xcpkl5
29 апр 11

Спасибо. Очень вкусные и фотографии и рассказ.
Ответить
＋
zots
29 апр 11

"... и оставляем минут на 30, чтобы вышла гореч.."
тогда ужЕ — "..вИшел гореч!.."
Ответить
＋
Z
zolik
28 апр 11

Super
Ответить
＋
C
clawfiger7
28 апр 11

горечЬ
Ответить
＋
colonel74
28 апр 11

замечательно. какую температуру в духовке выставлять?
Ответить
＋
- KarinaS АВТОР
  colonel74 28 апр 11
  
  примерно 180, но у меня маленькая электрическая духовка, следите за ними =)
  
  Ответить
  
  ＋
kreator29
28 апр 11

и фотки классные, и описание слюну погнало...респект)))
Ответить
＋
- kreator29
  kreator29 28 апр 11
  
  для особо одарённых: если минусуете, то хотя бы потрудитесь объяснить за что, а если нечего сказать, так и нехер пальчиком юзать, глядишь, поломаться могут
  
  Ответить
  
  ＋
  - ludmilav26
    kreator29 28 апр 11
    
    Вам минусы кто-то ставит,а у других плюсы поисчезали. Приведения?
    
    Ответить
    
    ＋
    
    kreator29
    ludmilav26 28 апр 11
    
    э-э-э а минус где уже дели?ладно, кстати, а если попробовать между синими и сыром или базилик или чуток чесночка давленного... имхо должно быть вкусно)))
    
    Ответить
    
    ＋
ludmilav26
27 апр 11

У нас баклажаны почему то почти никто не солит,что бы горечь вышла. Я пробовала и так и так, мне больше понравились без соли. Может у нас баклажаны другие?
Ответить
＋
- KarinaS АВТОР
  ludmilav26 28 апр 11
  
  Не знаю, у меня один раз получилась страшная бяка без соли, теперь на всякий пожарный всегда солю.
  
  Ответить
  
  ＋
  - ludmilav26
    KarinaS 28 апр 11
    
    В смысле горчили?
    Наши не горчат. Меня учили выбирать надо тот баклажан, который легче по весу, может в этом "соль"))
    
    Ответить
    
    ＋
    
    siachka
    ludmilav26 28 апр 11
    
    Я даже принципиально не солю если им предстоит глубокая термическая обработка (запекание, обжарка до корочки). так в сочетании с чесноком и томатами получается даже пикантнее. А вот если "вдруг" синенькие должны быть основным компонентом то тут уж надо все-таки...
    
    Ответить
    
    ＋
    
    KarinaS АВТОР
    ludmilav26 28 апр 11
    
    Горчили, да. Не всегда знаешь наверняка, что выбрал.
    
    Ответить
    
    ＋
  - zippa-1251
    KarinaS 28 апр 11
    
    от горечи иногда просто в солёную холодную воду минут на 15 кладут
    
    Ответить
    
    ＋
    
    KarinaS АВТОР
    zippa-1251 28 апр 11
    
    Ну это, в принцыпе, одно и тоже. Что солить, что соленая вода.
    
    Ответить
    
    ＋
8rahman
27 апр 11

ярко получилось. За позитив отдельное спасибо..............,
Ответить
＋
plusher
27 апр 11

Пасиба за рецепт, правда я баклажаны лучше не на масле, а на грилле поджарил бы.
Ответить
＋
- ludmilav26
  plusher 27 апр 11
  
  С гриллем отличная идея
  
  Ответить
  
  ＋
  - KarinaS АВТОР
    ludmilav26 28 апр 11
    
    Я не очень люблю баклажаны на грилле, а так — почему нет.
    
    Ответить
    
    ＋
yuirina
27 апр 11

Какая красотень......ммм
Фото замечательные, особенно с маргаритками понравились))))
Ответить
＋
FrauRepka
27 апр 11

Я тоже в детстве не любила баклажаны,а сейчас обожаю просто.
Карина,фотографии очень красивые и само блюдо зачётное.Только плюсы!
Ответить
＋
O
olga2424
27 апр 11

Спасибо за рецепт, тоже очень люблю синенькие в любом виде!!! Вот только "попки" у помидор вырезать бы желательно...
Ответить
＋
- KarinaS АВТОР
  olga2424 27 апр 11
  
  Я уже давно-давно перестала вырезать.
  
  Ответить
  
  ＋
  - yuirina
    KarinaS 27 апр 11
    
    а можно просветить почему не вырезаете, там много полезного?
    
    Ответить
    
    ＋
    
    KarinaS АВТОР
    yuirina 27 апр 11
    
    Скорее просто не вижу ничего вредного.
    
    Ответить
    
    ＋
196990
27 апр 11

Мне нравится! Любимые баклажаны, с любимыми помидорами)
А я баклажаны в длину режу и в рулетики с сыром, зеленью и чесноком
Ответить
＋
- KarinaS АВТОР
  196990 27 апр 11
  
  Да, тоже вкусно! =) месье вообще фанат сыра, а уж с баклажанами!
  
  Ответить
  
  ＋
  - nevaenough
    KarinaS 28 апр 11
    
    мсье наверно...
    
    Ответить
    
    ＋
    
    KarinaS АВТОР
    nevaenough 28 апр 11
    
    monsieur, если быть точным.
    
    Ответить
    
    ＋
astra07
27 апр 11

там маргаритки? Мой мусье тоже всегда торопится, иногда хватает прямо из под ножа. Эти мальчики такие нетерпеливые))
Ответить
＋
- 196990
  astra07 27 апр 11
  
  Причем не зависимо от возраста))
  
  Ответить
  
  ＋
  - astra07
    196990 27 апр 11
    
    ага, что папа, что сынок!
    
    Ответить
    
    ＋
- KarinaS АВТОР
  astra07 27 апр 11
  
  Да, судя по всему. Захотелось цветочков, а тут маргариток тьма-тьмущая — нарвала. Хоть точно знаешь, не я сорву, так траву будут скашивать вместе с цветами, а вот другие цветики могут быть и кем-то высажены, по шапке дадут за срывание =)
  
  Ответить
  
  ＋
  - astra07
    KarinaS 27 апр 11
    
    Очень люблю я маргаритки. В Закарпатье полонины цветут маргаритками. Красота несусветная!
    
    Ответить
    
    ＋
    
    KarinaS АВТОР
    astra07 27 апр 11
    
    В нашем парке =)
    
    Ответить
    
    ＋

Сделано с NoNaMe