-
-
-
pensioner58 АВТОР24 окт 10А куды девацо то? Нету кованых гвоздей в лавке. Циливизация, ети её.
-
-
-
pensioner58 АВТОР24 окт 10Какая ... какая ... сначала горячо, потом не очень, а уж потом и вообще никакой. Так ... комнатная. А, если долго не топить, то и ниже комнатной.-
-
pensioner58 АВТОР24 окт 10Если честно, то совсем он не нужен. Например — как определить готовность печи к закладке, так сказать теста (для хлеба подового)? Счипотка муки. Киньте на под. Должен быть светло коричневый цвет. Скорее тёмно-сливочный. Вот и весь термовымерятель.
-
-
-
-
pensioner58 АВТОР24 окт 10Мрамор только не нужно. Лучше всего печные(!!! не путать с шамотными) кирпичи. Низ и заднюю стенку хотя бы выложить. -
25 окт 10Про мрамор скажу вот что: мрамор в огне выгорает в известняк
пруфлинка не будет, поежжайте в Хиераполис в Памуккале сами и посмотрите на плиты Плутониума, заодно получите удовольствие от чуда света.
Прав в этом смысле Иваныч-выделяется кое-что. Углекислый газ. Так как кулинарам от него врелда нет кроме пользы, газом можно пренебречь. Но у мрамора есть свойства, которые делает его на кухне неуместным — это его низкая кислотостойкость и высокая пористость. Кислоты в кулинарии везде, и мрамор от них разрушается просто на глазах. А пористость — это быстрое загрязнение мрамора
Так что если в духовке на мрамор что-то прольется-мрамор потеряет в декоративности и приобретет ужасность.
Используйте для аккумулирования тепла в духовках (ванных, банях) вулканические породы — диабаз, гранит. У них и теплоемкоть больше, и кислотостойкость выдающаяся и пористость невелика и декормативность-выше некуда. Правнуки будут расказывать о о таком камне семейные предания
..есть еще другие породы, но они чаще встречаются в виде окатышей, а не цельных кусков, их в духовку не сунешь, а в каменку бани-в самый раз.
-
-
-
-
-
pensioner58 АВТОР24 окт 10Извините, никого не хочу обидеть ... ... ... вообщем, как я считаю — сывыче только для того, чтобы быстро что-то разогреть. Для чего другого она не просто не годится. -
J25 окт 10ну зачем же микроволновка... Такого "томления" в ней не получить. Тогда уж мультиварка, рисоварка какая нибудь. Я пользуюсь панасониковской. Там кашка томится часа 2-3. С русской печкой сравнивать не буду, не пробовал никогда, но эту, мультиварочную, детишки сметают моментом. И уже обычную, газово-кастрюлечную, не хотят. Вот.
-
-
pensioner58 АВТОР24 окт 10Игорь, стесняюсь спросить ... ты ваще когда-нибудь видел, КАК топится русская печь. В классическом её варианте?-
pensioner58 АВТОР24 окт 10Во. Нашёл.
Дым из горнила через хайло выходит в дымоход. Если напрямую, по летнему, топить.
Ну и закопчает конечно ... -
-
-
Сделано с
NoNaMe