NNM
Новая запись
Вход
pensioner58
Пельмешки без спешки 23 июн 10
Подписаться

Квас ржаной. Как в детстве, в деревне – у бабушки с дедушкой. С букетом мяты.

157
2
74
0
Перловая каша с курицей в банке
Перловая каша с курицей в банке
16 май 23
0
1.5K
Печень тушеная с солеными огурцами в сметанном…
Печень тушеная с солеными огурцами в сметанном…
8 май 23
0
1K
Чебуреки — все секреты идеального теста!
Чебуреки — все секреты идеального теста!
27 янв 23
0
2K
Грибной суп из сушеных белых грибов
Грибной суп из сушеных белых грибов
22 янв 23
0
1K
Комментарии
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • ningbo
    ningbo
    28 июн 10
    В детстве, каждое лето, ездил в деревню, так там делали именно такой квас, другого не знали. Вкус до сих пор помню. Сейчас уже там никто его не умеет делать — а жаль.
    Ответить
  • kuman
    kuman
    28 июн 10
    Да, больше на бражку смахивает. А вот идея с мятой нравится надо попробовать
    Ответить
  • h14sk
    h14sk
    28 июн 10
    А как делать, чтобы не перебраживал сильно?
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      h14sk 28 июн 10
      Вовремя слить квас, а гущу использовать для следующего захода. Вот и вся хитрость.
      Ответить
  • astrino
    astrino
    28 июн 10
    Хороший рецепт, запишу в коллекцию. До сих пор делал из "сухого" кваса. Такой в магазинах продается, тина хлебные крошки уже с дрожжами.
    Ответить
  • A
    An_Dzen
    28 июн 10
    дрожжи, сахар, вода... какой же это квас, это — бражка) хватит себя обманывать, Иваныч)
    Ответить
  • govorov59
    govorov59
    28 июн 10
    Можно не муку а ржаной чёрный Хлеб и цвет будет другой
    Ответить
    • T
      terracon1
      govorov59 28 июн 10
      это будет хлебный квас. прозрачный и темный....
      а этот вариант — белый квас, мутный да кислый....бр...на любителя ))
      Ответить
  • ulby
    ulby
    27 июн 10
    фу млин ну и цвет.. реально брага
    Ответить
    • ningbo
      ningbo
      ulby 28 июн 10
      ничего подобного.
      Ответить
    • T
      terracon1
      ulby 28 июн 10
      да, видок тот еще..... ну на любителя...
      Ответить
  • P
    pankoff
    27 июн 10
    Бабушка в деревне делала такой. О-о-очень вкусный!! Спасибо за рецепт!
    Ответить
  • _pioner_
    _pioner_
    27 июн 10
    кваску в жару ...ыых !!
    Ответить
  • U
    uracook
    27 июн 10
    Полный бред!!!
    Это , называется-БРАГА!!!
    Ответить
    • astrino
      astrino
      uracook 28 июн 10
      Кому как. Вот "Kwas" по-польски это пиво.
      Ответить
      • O
        oudeamstel
        astrino 28 июн 10
        Насколько я помню, kwas по-польски — это уксус. А пиво и есть piwo
        Ответить
        • astrino
          astrino
          oudeamstel 28 июн 10
          Нагуглил штоль? Попробуй обратно, что увидишь? Заодно надо попробовать перевести слово "керосинить"
          Ответить
          • astrino
            astrino
            astrino 28 июн 10
            А... Еб! Я ж слово "КВАС" по-польски! ;-)))))))))))
            Ответить
Сделано с NoNaMe
© 2000-2026