Кролик в пиве

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • S
    25 фев 10
    А можно уточнить количество уксуса в маринаде? Просто не силен в кулинарии и стараюсь следовать рецепту, а этот момент автор не уточнил.
    Ответить
  • ipola
    4 фев 10
    Супер!
    Ответить
  • R
    6 янв 10
    супер вкуснятина
    Ответить
  • agr0n0m
    21 дек 09
    с момента появления новости хотел сделать сие чудо, кролик "приехал" только сейчас, да и жена согласилась на днях — пока ждал, чуть слюной не изошел :))) надеюсь мои кулинарные способности не испортят блюдо......хотя пока некто не жаловался
    Ответить
  • leroi
    26 ноя 09
    Как всегда шикарно, Брахман. Блин, мне не повезло, жена не есть кролика вообще, а я — просто обажаю. Чего мне, целого кролика тока на себя готовить? Я же лопну...
    Ответить
  • M
    26 ноя 09
    Бра, фантастика!
    Только пару вопросов:
    1. Зачем обваливать в муке перед жаркой, если потом всё равно тушится в жидкости? Чтоб мясо не сгорело и не потеряло нежность?
    2. Почему заливается горячим маринадом? Для ускорения маринования? Или есть какой-то тайный смысл?
    Ответить
  • coom_mf
    25 ноя 09
    мдя... спасибо на НГ будем баловаться!-) плюс!
    Ответить
  • at383
    25 ноя 09
    А можно такое блюдо детям, ведь все-таки пиво?
    Ответить
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      at383 25 ноя 09
      пуркуа бы не па?)) Алкоголь все равно выпаривается.Там от пива один аромат.А если пиво хорошее, то сплошной бальзам получается...................,
      Ответить
  • G
    25 ноя 09
    Супер! +1
    Ответить
  • BT_MAX
    24 ноя 09
    как всегда доставляешь :)
    зачОтный шуруповерт ))
    Ответить
  • j_barabeka
    24 ноя 09
    Классно!! По фоткам видно, что вкусно))
    Гвоздику буду теперь только в гвоздях измерять.
    Только зловещая фигура "Оболони" не фэншуйно в этой симфонии звучит. пора объявлять бойкот пивным суррогатам. Оказывается полно "малотиражного" живого пива. Я его щас "изучаю". Вкусное, зараза. И по цене легко конкурирует с "брэндовым".
    Ответить
  • x0000f
    24 ноя 09
    спасибо за рецепт, вот только стоит ли тушить кроля в таком порошковом пиве? тот же оболонь "Живе" или другое нефильтрованное подойдёт?
    Ответить
  • V
    24 ноя 09
    Что ни рецепт — то в десятку
    так держать, уважаемый !
    Ответить
  • M
    24 ноя 09
    Никогда не ел кроликов.. а вобще аппетитно выглядит.
    Ответить
  • oluntsia
    24 ноя 09
    Когда-то (в студенческие годы) одна приятельница угощала другим грызуном, приготовленном в пиве (не то, что вы подумали:). Нутрия. У неё в селе их кто-то на шапки разводил, а тушки студентке отправлял. Хорошо, что сразу не сказала, что едим — это был КРОЛИК. Так что кролик в пиве очень понравился :)))
    Ответить
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      oluntsia 24 ноя 09
      о да) у нутрии очень мягкое мясо, согласен, на кролика похоже.У нас тут тоже можно достать, если постараться.............................,
      Ответить
  • ipola
    24 ноя 09
    Очень красивое оформление! Изысканно просто!!!
    Ответить
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      ipola 24 ноя 09
      Интересно узнать, отчего же киви лишний?Прекрасно освежает цвет и вкус.Смотрится неканонично.
      Декорирование зеленью приелось и дико надоело.
      А раз у меня есть набор для карвинга, и я что то иногда режу, это не означает, что я буду тулить резные овощи в каждый пост.
      Спасибо за внимание......................,
      Ответить
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      ipola 24 ноя 09
      благодарю...................,
      Ответить
  • nick-ts
    24 ноя 09
    Баранина пополам со свининой в пиве круче!
    Ответить
    • Alex_UAN
      Обоснуй
      Ответить
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      nick-ts 24 ноя 09
      Спасибо за ценный комментарий:теперь мой день прошел не зря..................,
      Ответить
    • Sibalice
      Молодой человек вы сами поняли что написали? Эти два сорта мяса не просто несовместимы. Они просто ядовиты друг с другом. Свиной и бараний жир это очень разные вещи. Удачи вашей язве.
      Ответить
  • V
    24 ноя 09
    +1
    Ответить
    • Alex_UAN
      vampii 24 ноя 09
      О, да, "Мартовское" пиво.... Сколько мы в студенчестве его выпили...
      Ответить
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      vampii 24 ноя 09
      вышло бы)НО,да простят меня любители "всего идеального"- у меня рука не поднимется бахнуть сюда это пиво.А оболонь не жалко.
      зы.у нас кролик за 1кг стоит в среднем 45гр (5,5$)дешевле свинины.У Вас дороже?............................,
      Ответить
      • nevaenough
        В Москве в среднем 200-220 рэ, то бишь где-то 7 бачей...
        Ответить
      • 8rahman
        8rahman АВТОР
        8rahman 24 ноя 09
        ну это же для любителей.С другой стороны -кролик-мясо диетическое и берется не каждый день..........................,
        Ответить
        • j_barabeka
          В Киеве кроличий прайс в районе 60 гривеников. А живое пиво не намного дороже Оболони. Почти такая же цена. Но в блюде оно даст классный пивной дух. Им же и готовую еду запивать можно))) А Оболонька и ей подобные это ж спирт+вода+вкусовые и ароматические добавки. Кстати, видел рекламу живого Оболонь, срок хранения 3 суток. Но пока не пробовал и даже не видел в продаже.
          Ответить
  • ravlat
    24 ноя 09
    Ой...а можно пиво отдельно...
    Ответить
  • camgypak
    23 ноя 09
    кролика жалко
    Ответить
Сделано с NoNaMe