-
-
-
7 ноя 09Уважаемый автор, с глубоким уважением к Вам, однако с долей досады сообщаю, что в Вашем рецепте , если его читать дословно и буквально, как я это и сделала) написано следующее: "Далее делаем смесь соли и сахара в пропорции 1:2." Я привыкла делать всё по рецепту:). В Вашем случае, сделала ошибку, положившись на текст. Благо не фатальную. Селедку досолила после. Получилась на вкус она чуть сладковата, но сьели с удовольствием. В седущий раз никогда не буду делать по рецепту, не прочитав комменты. Ведь именно там Вы поведали, что на самом деле сахара одна часть, соли две. Понимаю, меня можно упрекнуть в безинтуитивном подходе к делу, но я из тех людей, которые привыкли уважать авторов дословно следовать рецептуре...
-
-
-
-
-
5 окт 09Очень интересный рецепт. За еще один способ засолки — огромное спасибо.
Но позвольте с вами не согласиться, как не все йогурты одинаково полезны, так и горбушу с форелью сравнивать... скажем, так — неучтиво (долго подбирал слова, чтобы по-мягче получилось). Скажем если вам "втюхали" по ценнику горбуши — форель, это одно дело, а если под видом форели — горбушу... ищите телефон службы доверия (общества потребителей). Рыба то красная, но только по цвету, но и цвет, как и вкус у них разный... -
-
-
5 окт 09комрад, зачет адназначна. сам так делаю, о чем надысь здесь повествовал. жаль только, пост после апгрейда движка сайта бесследно исчез :(
username=irishator. Недавно знакомая кулинар предложила "сбрызгивать" рыбку еще и коньяком — не пробовала, но....
коньяком не пробовал. имхо, селедка с коньяком — кощунство по отношению к обоим продуктам. вином замачивал, каюсь. но без вина, опять же, имхо, всяко лучшее. -
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe