-
M20 июн 09Класс :) выглядит божественно. :)
Расскажите, в чем радость граппы? Мне как-то привозили, да вот не пошла :( причем не то что просто не пошла, а хорошо, что обратно не пошла, извините за натурализм. видимо, не приспособлен расейский желудок для забугорных изысков, пшеничный-то напиток за милую душу идет. :)
Да, вот, кстати, лежит у меня некое количество пакетиков с приправами, корица, корица в виде коры, кумин, кардамон, листья карри, куркума, кориандр зернышками, кайенский перец. Пакетики приличного размера, я их ни в жисть не израсходую. Вот думаю, может этим всем заделится с кем-то из московских обитателей? а то у меня процесс производства чего-то окромя программного продукта, просходит редко :)-
blackbabay АВТОР20 июн 09Граппа-то разная бывает. Есть очень вкусная, а есть и гадостливая — чисто денатурат, даром что итальянская.
Вот, кстати, текила с лаймом мне как-то не очень, а с малосольным огурцом — самое оно.-
M21 июн 09Текила с огурцом..а что, так, если представить, звучит неплохо.Надо попробовать. :) в плане удивительных сочетаний, кстати, с огурцом — на мой взгляд удивительна (и удивительно вкусна) закуска к хлебному белорусскому самогону — черный хлеб, намазанный медом, а сверху огурцы соленые соломкой. Мммммм. Мечта...
-
-
20 июн 09радость граппы в том, что она сделана на основе спирта, сырьем для которого были отжимки винограда.
в итоге получается алкогольный напиток в духе водки, но абсолютно без сивушного привкуса.
при этом, как мне кажется, чем хендмейднее граппа, тем лучше.
пробовал еще ее аналог — хорватскую ракию. на вид — чистый самогон, в смысле мутный.
на вкус — нежная и легкая, хотя и крепкая, с исчезающим привкусом виноградной косточки. и при этом — хендмейд с рынка. а фабричная ракия больше напоминает дешевую итальянскую граппу — пить можно, но ничего особенного на вкус-
-
-
21 июн 09если есть возможность, то лучше попросить знакомых привезти из италии.
у нас (москву имею в виду) нормальную (то есть ничего особенного) можно приобрести за такие деньги, что лучше купить литр-другой премиальной водки-
21 июн 09drohnenton, не знаю, не знаю... привозили Grappa из Италии. может быть из серии что подешевле и, ессесно, похуже. не понравилось абсолютно. буряковка и то лучше. я не говорю уже про хлебное вино.
из "экзотики" приходилось пробовать кубинский банановый rum — понравилось. но больше понравилась мадьярская палинка (ракия, сливовица — из этой же серии). палинка есть разная. более ароматная — абрикосовая.
а вообще-то... что "немцу" хорошо, то русскому не очень.
только, к сожалению, сейчас, не смотря на все возможные уверения в "качестве" и "суперочистке", нормальный продукт практически пропал...-
21 июн 09граппы бывают разные. в москве, если недорогие (до 1т.р.) — чаще всего ацетон :)
думаю, что итальянско-привезенных может быть намного больше, но не все они будут хороши.
а потом кто-то просто может не полюбить граппу. бывает ведь, что коньяк не нравится или текила. виски многим кажется сивухой (и правильно, нефиг ждать откровений от ред лейбла).
едем дас зайне, как говорили у них там -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
20 июн 09Выпускаем курицу в мьянезно-кепучный приготовленный маринад. Хорошенько всё перемешиваем.
вои я после винца заметил, что брали йогурт, а получился мьянез )))
-
-
-
-
-
-
-
blackbabay АВТОР19 июн 09А я всегда говорил, что черный курица — лучший друг плохой курица! Ибо, курицы всех мастей — объединяйтесь!
-
-
-
-
-
-
-
20 июн 09Вы чего, ребят? ладно Саня, ему завтра не работать, но у нас-то дел горой! Надо контент поддерживать!
Смешные вы такие. Прям ближе стали )))-
blackbabay АВТОР20 июн 09Не буду я никого поддерживать. Проснулся только что и хоть самого поддерживай.
-
-
-
-
-
-
-
-
19 июн 09Давненько не видел такого аппетитного блюда. Сейчас чего-то курицу разлюбил, но такую делать хочу и буду.
"мьянезно-кепучный" очень порадовал.
А вообще, уважаемый бабай, хотелось бы видеть все твои кулинарные шедевры и заметки в этом доке, а не только у тебя на сайте.
Граппа с курицей — интересно.
Первая ссылка (на тандыр) не пашет.
Пиши чаще.
ЗЫ. Готовил почти по твоему рецепту обморочного имама — большое человеческое спасибо! -
Сделано с
NoNaMe