-
20 июн 09Класс :) выглядит божественно. :)
Расскажите, в чем радость граппы? Мне как-то привозили, да вот не пошла :( причем не то что просто не пошла, а хорошо, что обратно не пошла, извините за натурализм. видимо, не приспособлен расейский желудок для забугорных изысков, пшеничный-то напиток за милую душу идет. :)
Да, вот, кстати, лежит у меня некое количество пакетиков с приправами, корица, корица в виде коры, кумин, кардамон, листья карри, куркума, кориандр зернышками, кайенский перец. Пакетики приличного размера, я их ни в жисть не израсходую. Вот думаю, может этим всем заделится с кем-то из московских обитателей? а то у меня процесс производства чего-то окромя программного продукта, просходит редко :)-
blackbabay АВТОР20 июн 09Граппа-то разная бывает. Есть очень вкусная, а есть и гадостливая — чисто денатурат, даром что итальянская.
Вот, кстати, текила с лаймом мне как-то не очень, а с малосольным огурцом — самое оно.-
21 июн 09Текила с огурцом..а что, так, если представить, звучит неплохо.Надо попробовать. :) в плане удивительных сочетаний, кстати, с огурцом — на мой взгляд удивительна (и удивительно вкусна) закуска к хлебному белорусскому самогону — черный хлеб, намазанный медом, а сверху огурцы соленые соломкой. Мммммм. Мечта...
-
-
20 июн 09радость граппы в том, что она сделана на основе спирта, сырьем для которого были отжимки винограда.
в итоге получается алкогольный напиток в духе водки, но абсолютно без сивушного привкуса.
при этом, как мне кажется, чем хендмейднее граппа, тем лучше.
пробовал еще ее аналог — хорватскую ракию. на вид — чистый самогон, в смысле мутный.
на вкус — нежная и легкая, хотя и крепкая, с исчезающим привкусом виноградной косточки. и при этом — хендмейд с рынка. а фабричная ракия больше напоминает дешевую итальянскую граппу — пить можно, но ничего особенного на вкус-
-
-
21 июн 09если есть возможность, то лучше попросить знакомых привезти из италии.
у нас (москву имею в виду) нормальную (то есть ничего особенного) можно приобрести за такие деньги, что лучше купить литр-другой премиальной водки
-
-
-
-
-
-
blackbabay АВТОР19 июн 09А я всегда говорил, что черный курица — лучший друг плохой курица! Ибо, курицы всех мастей — объединяйтесь!
-
-
19 июн 09Давненько не видел такого аппетитного блюда. Сейчас чего-то курицу разлюбил, но такую делать хочу и буду.
"мьянезно-кепучный" очень порадовал.
А вообще, уважаемый бабай, хотелось бы видеть все твои кулинарные шедевры и заметки в этом доке, а не только у тебя на сайте.
Граппа с курицей — интересно.
Первая ссылка (на тандыр) не пашет.
Пиши чаще.
ЗЫ. Готовил почти по твоему рецепту обморочного имама — большое человеческое спасибо! -
Сделано с
NoNaMe