Красотища-то какая!!! Как бы не захлебнуться собственной слюной и дожить до выходных?!?! Класс! Спасибо вашей бабушке за рецепт, а Вам за то, что с нами поделились. :)))
Хорошо. На мой вкус — жирновато получилось, но выглядит все равно замечательно!
А в чем глубокий смысл предварительного отваривания? В запечатывании мяса? Это и на сковороде можно сделать. Или я не прав?