Читаю сей док уже очень давно, и хочу поблагодарить всех-всех кто над ним старается…а пока незнаю, сию новость поместят-не поместят…Хочу попросить всех умельцев, пожалуйста, скажите или выложите в виде новости, что за блюдо это такое…рассказывала мне женщина одна давным-давно….короче, ее отец любил пару раз в неделю зайти в ресторан и перекусить , типа пообедать…а было это лет 30 назад в Германии… и заазывал он такую штуку типа горкой фарш отборный говяжий, потом слегка сбитый желток, потом сверху опять таки отборный, но уже свиной фарш, потом просто яйцо разбито сверху и много соли перчика…и под водочку….я просто питаю слабость к сырым видам мяса)хе-хе) и очень хотелось бы узнать оригинальный рецепт этого чуда. Вот. Простите за то, что не новость)